Кто сказал, что август не посевной месяц? Сеем и получаем урожай

Как правило, в августе некоторые культуры уже отплодоносили и часть грядок освободилась. Рачительный хозяин не оставит их пустующими, отдав на откуп сорнякам. Которые немедленно оккупируют свободные территории. Да еще и успеют до конца сезона дать семена. Чтобы не допустить зарастания сорной растительностью, стоит занять участки посевами. Можно посеять в августе не только сидеральные культуры, обогащающие её и улучшающие структуру. Но и зеленные и овощные культуры, которые успеют дать урожай.

Конечно, в августе уже чувствуется приближение осени: дни становятся короче, а ночи прохладнее. Но природа еще полна жизни, тепла, и многие культуры, посеянные в конце лета, еще успеют порадовать урожаем. О том, какие растения можно посеять в августе, расскажем ниже.

Читайте также Огород в августе: 10 самых важных дел

Обеспечиваем семью зеленью

Зеленные культуры позволят получить второй урожай с грядки и обеспечат витаминной зеленью.

Салаты

Практически весь август и даже первую половину сентября можно высевать различные салаты. Это могут быть листовые, кочанные или полукочанные сорта салата-латук. Который не только отличается скороспелостью. Но и, что немаловажно, способен вегетировать и развиваться при температурах в +12…+15 градусов. Чтобы обеспечить бесперебойный конвейер свежей молодой зелени, высевают салаты не сразу на всю грядку. А частями, с интервалом примерно в неделю-полторы. Как правило, латуки уже через месяц после посева можно срезать на зелень.

Раннеспелые сорта, которые можно посеять в августе:

• Жар-птица — краснолистовой салат. В листьях которого кроме набора витаминов, содержится в повышенном количестве йод, придающий такую окраску листьям. В России, по данным ученых, большинство регионов страдают от дефицита этого элемента в продуктах питания. Специалисты-диетологи рекомендуют краснолистовые салаты при борьбе с ожирением, проблемами с пищеварительной и сердечно-сосудистой системами.

• Лоло-Бионда — удивительно красивый нежно-зеленый салат с «кудрявыми» листьями.

• Хрустящий витамин — среднеранний сорт с нежными, ажурными по краю листьями. Которые достаточно долго после срезки не вянут, сохраняя свежесть.

Читайте также Столовая свёкла, как получить хороший урожай сочных сладких корнеплодов

Руккола

Быстрорастущая и холодостойкая культура. Она может выдерживать ночные заморозки до -6ºС. При этом ей нужен хорошо освещенный солнцем участок, потому что она практически не растет в тени. Не забывайте, что рукколе обязательно нужен обильный полив. Лучшими предшественниками для нее будут картофель, горох, фасоль или тыквенные.

Рекомендуемые к летнему посеву сорта: Корсика, Рокет, Эйфория и др.

Шпинат

Эта культура в рационе приверженцев здорового питания занимает едва ли не первое место. Потому что в ней идеально подобраны природой витаминный, минеральный комплексы и пищевые волокна. Шпинат плохо переносит жаркое время года, когда его необходимо притенять. Осенью же, как и весной, для него благоприятные условия: короткий день, прохладная погода. Готовую зелень можно получить через 5 недель после высева семян.

Сорта, которые можно посеять в августе:

• Исполинский — ранний сорт, первые розетки образует через 2-3 недели после всходов. А товарную зелень дает через 5 недель. Не боится перепадов температур. Способен сохранить витаминный состав и вкусовые качеств даже в консервированном виде.

• Ладья — товарную зелень дает в возрасте четырех недель. Формирует пышную и красивую розетку гладких темно-зеленых листьев. Эта зелень подходит для заморозки.

• Маркиза — быстро созревающий и долго не теряющий товарного вида и вкусовых качеств сорт. Универсален: подходит для культивирования в открытом, закрытом грунте и даже для выращивания на подоконнике. Подходит не только для потребления в свежем виде, но и для консервирования, замораживания и термообработки. При этом сохраняет витамины и полезные микроэлементы.

Рекомендуем статью про Маркизы

Что посеять в августе? Капусту и корнеплоды

Круглощекую огородную барыню-капусту можно высаживать не только весной. Раннеспелую белокочанную и китайскую капусту можно высаживать в конце лета. Сегодня в магазинах представлен широкий выбор раннеспелых и ультраскороспелых сортов.

Лучшее место — грядка с плодородной землей после лука или чеснока. Впрочем, можно сеять и после других культур, кроме крестоцветных.

Высевать семена можно непосредственно в грунт, хорошо увлажненный. Глубина заделки семян 1-1,5 см. Чтобы сохранить влагу в почве и не позволить образоваться почвенной корке, посевы укрывают нетканым материалом.

При хорошем уходе и своевременном поливе молодые хрустящие кочаны капусты можно срезать через 35-40 дней после всходов. А роскошные розетки пекинской капусты созревают через полтора-два месяца.

Читайте также Что нужно сделать в августе на огороде

Редька

Для закладки на зимнее хранение подойдет именно редька летнего посева. Это может быть традиционно русская черная редька, или её родственники: Дайкон, Японская, Китайская. Лучшее размещение — на грядке после огурцов. Как правило, их обильно поливают и хорошо подкармливают. Поэтому почва ухоженная и богатая питательными элементами. Землю нужно хорошо глубоко взрыхлить, особенно, если планируете сеять Дайкон. Потому что его корнеплод может вырасти до трети метра в длину. На «забитой», плотной почве корнеплоды получаются уродливыми, «многохвостыми», жесткими и невкусными.

Не забывайте, что все редьки формируют мощную розетку листьев. Чтобы не было конкуренции за свет, соблюдайте нормы расстановки растений. Расстояние в рядке — 20-25 см, ширина междурядий — не менее 35-40 см.

Столовая свекла

Свекла — это тот продукт о котором смело можно сказать: «Еда — лекарство». Она отличается не только хорошим вкусом, но и чрезвычайно полезна. Способствует укреплению иммунитета, профилактике заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.

Конечно, получить урожай свеклы пригодный для зимнего хранения при посеве в августе могут только огородники-южане. В средней полосе она может не успеть вызреть. Особенно если осень окажется ранней и холодной. Но посеянная в конце лета свёкла вполне сможет сформировать средних размеров корнеплод для осеннего потребления и переработки.

Редис

Этот любимый многими корнеплод не особенно подходит для выращивания летом. В условиях длинного дня, активного солнечного освещения и жаркой погоды он стрелкуется. А корнеплод вырастает жестким и невкусным. Но в конце лета и начале осени солнце льет на землю более рассеянный свет. Лучи падают под углом, не вызывающим ожоги. Еще тепло, но ночью наступает живительная прохлада. Все это благоприятно для роста корнеплодов и их сладковатого вкуса.

Читайте также Посадки в августе: какие культуры можно посадить и посеять

Лучшие предшественники — чеснок и бобовые: горох или фасоль.

Сидераты

Если вы по каким-либо причинам не станете сеять зелень или овощи, все равно не оставляйте землю пустовать. Засейте её сидератами: горчицей, масличной редькой, гречкой, горохом или овсом. Посевы будут препятствовать росту сорняков. А осенью, заделав зеленую массу в почву, вы обогатите её органикой и обеспечите питанием дождевых червей. Этих неутомимых тружеников и верных помощников земледельцев.

Как правильно подготовить грядки

Для повторных летних посевов грядки не нуждаются в какой-либо сложной подготовке. Перед посевом землю необходимо хорошо прорыхлить, чтобы улучшить воздухообмен. Затем почву нужно хорошо обильно полить, чтобы влаги хватило на несколько дней, пока появятся всходы. Не стоит проводить посев сразу после полива, дайте верхнему слою слегка подсохнуть. Прорыхлите. И только после этого помещайте семена в почву.

Чтобы не дать образоваться почвенной корке, прикройте посевы спанбондом или лутрасилом. После появления всходов их можно будет снять.

Читайте также Пекинская капуста – овощ, который вполне можно посадить в июле и даже в начале августа!

Повторные летние посевы позволят более эффективно использовать грядки. Витаминная зелень, сочные корнеплоды — достойная награда за труд.