Томат Чероки Пурпле – уникальное растение с роскошными плодами богатого антиоксидантами фиолетового цвета. Сорт этого томата является одним из самых экзотических и наиболее ценных в мире, и неудивительно! Его неповторимый вкус, интересный внешний вид и полезные свойства не оставят равнодушным ни одного ценителя этой культуры.
Значительные размеры и необычайная насыщенность окраски являются визитной карточкой Чероки Пурпле. Каждый плод достигает веса в 300-500 грамм и обладает глубоким пурпурным оттенком, который невозможно не заметить. Шкурка томата нежная, плотная, не теряет презентабельного вида на протяжении длительного периода хранения.
Привлекательный внешний вид не является единственным достоинством данного сорта томата. В его плодах содержатся огромное количество полезных веществ – витаминов А, С, Е и группы В, полифенолов и каротиноидов. Этот фрукт является настоящим кладезем незаменимых для нашего организма антиоксидантов. Эксперты считают, что Чероки Пурпле способствует укреплению иммунной системы, снижению уровня холестерина в крови и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
История и происхождение
Сорт томата Чероки Пурпл появился в США в 1990-х годах и получил свое название в честь американского индейского племени Чероки. Этот сорт получил широкую популярность среди садоводов и любителей томатов благодаря своему уникальному вкусу и привлекательному внешнему виду.
Томат Чероки Пурпл является одним из множества сортов «черных» или «фиолетовых» томатов. Эти сорта имеют особый генетический состав, который придает им такой необычный цвет. Чаще всего они имеют темно-фиолетовую или темно-красную окраску.
Происхождение
Томат Чероки Пурпл имеет несколько версий происхождения. Одна из самых распространенных версий гласит, что этот сорт был найден в карточной игре в жестяных банках, похожих на колодца, каких-то американцев в крупном городе. Еще одна версия гласит, что этот сорт был найден в американском городе Чероки Пурпл, который недалеко от одноименного американского племени Чероки. Что бы ни было первопричиной, томат Чероки Пурпл оказался одним из лучших черно-пурпурных сортов, летом дарующих большие, ароматные и сочные плоды.
Уникальный вкус и аромат
Томат Чероки Пурпл отличается не только своим необычным цветом, но и уникальным вкусом и ароматом. Он имеет сладковато-перечный вкус с легкой кислинкой, который отлично сочетается с другими ингредиентами и добавляет глубину и насыщенность блюдам. Аромат этого томата также уникален и добавляет особую нотку в кулинарные композиции.
- История и происхождение томата Чероки Пурпл
- Происхождение этого сорта томата
- Уникальный вкус и аромат томата Чероки Пурпл
Характеристики сорта
1. Растение
2. Плоды
Плоды томата Чероки Пурпле крупные, многокамерные и мясистые. Их форма округлая или слегка сплюснутая. Средний вес плода составляет 150-250 грамм. Окраска плодов насыщенно-темно-пурпурная, что придает им эстетическую привлекательность.
3. Вкусовые качества
Сорт Чероки Пурпле отличается прекрасными вкусовыми качествами. Плоды имеют сладковатый вкус с яркой кислинкой. Мякоть сочная и мясистая, с небольшим количеством семян.
4. Устойчивость к болезням
Сорт томата Чероки Пурпле обладает умеренной устойчивостью к основным томатным болезням, таким как фузариоз, вертициллез, кладоспориоз. Растение также отличается хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и температурным перепадам.
5. Способность хранения и транспортировки
Плоды томата Чероки Пурпле хорошо сохраняются и передвигаются в течение длительного времени. Благодаря плотной кожице, плоды не подвержены повреждениям в процессе транспортировки и хранения.
6. Сфера применения
Из-за своего привлекательного внешнего вида и отличных вкусовых качеств, томат Чероки Пурпле широко используется в салатах, гарнирах, приготовлении соусов и кетчупов. Плоды также идеально подходят для консервирования.
Выращивание и уход
Подготовка почвы: Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной и богатой органическим веществом. Рекомендуется провести предварительную обработку почвы, внести компост или перегной.
Посадка семян или рассады: Томат Чероки Пурпле можно выращивать и из семян, и из рассады. Если вы выбираете посадку семян, следует соблюдать оптимальную температуру и влажность для прорастания. Рассаду рекомендуется высаживать в почву после установления теплой погоды.
Освещение: Томат Чероки Пурпле требует яркого солнечного освещения. Разместите растение на открытой площадке или около окна, чтобы оно получало достаточно света. Если необходимо, используйте дополнительное искусственное освещение.
Полив: Регулярный полив является одним из ключевых аспектов ухода за томатами Чероки Пурпле. Но не переусердствуйте с поливом, чтобы избежать переувлажнения и гниения корней. Умеренное поливание раз в несколько дней обычно достаточно.
Удобрение: Регулярное подкормка растений оказывает положительное влияние на их рост и развитие. Используйте органические удобрения или специальные минеральные удобрения для томатов.
Поддержка растений: Во время роста томат Чероки Пурпле нуждается в поддержке, особенно при наличии больших плодов. Используйте опоры или специальные стойки для растений, чтобы предотвратить ломкость и повреждение.
Борьба с вредителями и болезнями: Томаты могут подвергаться нападению насекомых и заболеваниям. Проводите регулярные осмотры растений, удалите поврежденные или больные листья, применяйте умеренные методы борьбы с вредителями и используйте средства защиты растений при необходимости.
Сбор урожая: Томат Чероки Пурпле готов для сбора, когда плоды полностью созрели и приобрели интенсивный фиолетовый цвет. Осторожно снимайте плоды с растения, чтобы избежать повреждений.
Если вы следуете этим советам по выращиванию и уходу, вы сможете насладиться сочными и ароматными томатами Чероки Пурпле в своем собственном саду.
Применение и рецепты использования
Одним из популярных способов использования Чероки Пурпле является его добавление в свежие салаты. Благодаря своему яркому фиолетовому цвету и неповторимому вкусу, этот томат станет настоящим украшением салатной тарелки. Добавьте его в салат с огурцами, луком, маслинами и оливковым маслом, и вы получите свежий и ароматный салат для обеда или ужина.
Томат Чероки Пурпле также отлично подойдет для приготовления соусов и паст. Вы можете использовать его для приготовления томатного соуса для пасты или пиццы. Просто измельчите томаты, добавьте чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу и заправьте пасту этим ароматным соусом. Вы также можете использовать Чероки Пурпле для добавления в болоньезе или другие мясные соусы, чтобы придать им более насыщенный и сладкий вкус.
Не забывайте, что Томат Чероки Пурпле можно также использовать для приготовления консервов. Поставьте их на зиму, чтобы наслаждаться вкусом Чероки Пурпле круглый год. Вы можете сделать томатное пюре, соленые или маринованные томаты, а также использовать его для приготовления домашнего кетчупа или томатной пасты.
Важно помнить, что Томат Чероки Пурпле имеет густую мякоть и нежную кожицу, поэтому удобен для приготовления сырного соуса. Просто измельчите томаты, добавьте плавленый сыр, сливки, соль, перец и травы по вкусу, и вы получите нежный и ароматный соус для пасты или гарнира.
Используйте томат Чероки Пурпле в своих любимых рецептах, чтобы насладиться его уникальным вкусом и ароматом. Этот томат точно подарит вам новые кулинарные открытия и станет незаменимым ингредиентом в вашем рационе питания.
