Когда копать картошку для закладки на хранение

3201
1

Ах, картошка, объеденье… Это не только слова из песни далекого детства, потому что картофель – один из самых потребляемых продуктов в нашей стране. Наверное, трудно найти садовый или приусадебный участок, на котором не выращивалась бы картошка. А чтобы получить полновесный урожай, нужно своевременно его убрать. Когда копать картошку, как определить нужный срок, расскажет эта статья.


Картофель, готовый к уборке

Оговоримся сразу, что оптимальный срок совершенно не «привязан» к какой-то определенной дате. Он зависит от совокупности многих условий и факторов. Которые огородник учитывает перед тем, как приступить к уборочным работам.

Почему так важны оптимальные сроки уборки

Правильный выбор сроков уборки очень важен. Потому что от него во многом зависит, как хорошо картофель будет храниться зимой. Причем на сохранности отрицательно скажется как ранняя, так и поздняя выкопка картошки.

Если ошибиться со сроками и начать копать картошку раньше времени, то несозревшие клубни не наберут достаточно крахмала. Кожура не окрепнет и повредится при копке. А ведь кожура для картофеля – это то же, что для человека кожа. Через повреждения кожуры внутрь картошки устремятся полчища микроорганизмов. Поэтому при хранении картофель начнет болеть, гнить или сохнуть.

Можно копать картошку

Но и поздняя уборка принесет не меньше проблем. Во-первых, упустив оптимальные сроки, придется копать картошку «вслепую». Потому что ботва уже высохнет и рассыплется. А если копать, не имея четких ориентиров расположения куста, то велика возможность повреждения клубней инструментом. Во-вторых, пропуск сроков грозит уборкой в осеннюю слякоть. При этом зрелые клубни могут дать ростки, что скажется на качестве и лёжкости. Пролежав в сырой земле, картошка станет водянистой, не вкусной, и, к тому же, будет плохо храниться.

Картофель надо будет хранить. Поэтому подумайте о погребе и его вентиляции!

Факторы, влияющие на сроки уборки

Если ранний картофель предназначен для летнего потребления или реализации, то его копают по мере необходимости.Можно даже получать два урожая с куста… Картофель поздних сортов, предназначенный для закладки на хранение в зиму, как правило, копают позже. Конечно, это зависит и от региона выращивания. Но сроки вегетации поздних сортов картофеля составляют ориентировочно сто десять-сто пятнадцать дней с момента всходов.

Признаки, по которым определяется время уборки

Сорт картофеля

Зная сорт, можно ориентироваться на сроки созревания сортов:

  • сверхранние созревают через полтора-два месяца после всходов;

  • ранние – через два-два с половиной месяца;

  • среднеранние и среднеспелые сорта готовы к уборке, как правило, спустя два с половиной, три с половиной месяца;

  • среднепоздние и поздние сорта – соответственно спустя четыре-пять месяцев.

Отменный урожай картошки

Ориентируясь на срок вегетации и зная время появления всходов, можно примерно рассчитать дату уборки. Почему примерно? Да потому что длительность вегетации может как сократиться, так и увеличиться. На неё оказывают влияние:

  • суммарные температуры;

  • уровень осадков за сезон;

  • выращивание на богаре или орошении;

  • когда, сколько и какие вносились удобрения.

А не обзавестись ли вам пластиковым погребом Тингард? Уж больно о нем хорошо отзываются…

Регион выращивания

Само собой разумеется, что даже одни и те же сорта в разных регионах будут убирать в разные сроки. Например, на юге страны картофель получает максимум солнца и тепла в достаточно короткие сроки. И, как правило, копать картошку для зимнего хранения начинают во второй половине июля-начале августа.

Огородники средней полосы России начинают копать картошку в конце лета и первой половине сентября.

На Урале и в Сибири сроки уборки наступают уже в конце лета.

Пора копать картошку

Как по внешним признакам понять, что можно начинать копать картошку

Внешний вид картофельных кустов лучше всего укажет опытному огороднику на готовность к уборке. На зрелость клубней указывает поникшая, начавшая снизу желтеть ботва. А при контрольной копке, клубни имеют плотную кожуру, которая не снимается даже от сильного нажима пальцами.

Правильный выбор сроков сбора урожая, соблюдение технологии уборки и подготовка клубней к закладке – обеспечит высокую сохранность при зимнем хранении.

Нравится: 6 Не нравится: 0

Автор статьи:
Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек - это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.


1 комментарий
  1. Ирина

    Все соседи говорят, что раннюю картошку на хранение не закладывают. Хотела найти ответ на этот вопрос в вашей статье. Но об этом четко не говорится. А в самом деле, можно ли долго хранить раннюю картошку или нет?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Читайте также
Хранение картофеля в подвале, условия: температура, влажностьКартофель 20 августа 2021 5084 5

Картофель в народе не зря называют «вторым хлебом». Хороша картошка и в первых блюдах и в гарнирах. Блюд из картофеля не счесть. Потому и выращивают его практически на каждом садовом и приусадебном участке. Заботливо ухаживают за посадками, защищают от вредителей…

Огород в июне: время быстрого ростаЗеленые культуры 18 июня 2021 151 0

В июне уже наступает стабильное тепло. Угроза заморозков миновала. В южных регионах тепло переходит в жару. Хотя июнь не считается посевным месяцем, но работы не убывает. Огород в июне требует неусыпного внимания: сорняки, овощи и зелень растут наперегонки. Еще не…

Огород в мае: что нужно обязательно сделать в эту поруЗеленые культуры 22 мая 2021 72 0

Май в большинстве регионов России – наступление настоящей теплой весны. Конечно, в Краснодаре и Ростове уже собирают первые грунтовые огурчики. Но в средней полосе только прошли последние сроки заморозков. И огород в мае – время высадки рассады в открытый грунт….

Огород в апреле: время посадкиЗеленые культуры 06 апреля 2021 65 2

Апрель – первый по-настоящему весенний месяц. Почва оттаяла и прогрелась, снег стаял, везде лезут сорняки. Огород в апреле — идеальное время для посадки овощей и зелени. Даже если еще прохладно и семена будут всходить долго, все равно в них пробуждается…

Огородные работы в мартеЗеленые культуры 02 марта 2021 22 1

Март – начало весны. В большинстве регионов Европейской части России температура постепенно повышается до плюсовых. Когда снег растает и земля чуть просохнет, можно начинать работы в огороде. В разных регионах огородные работы начинаются в разные сроки. Главное – ориентироваться на…

Что нужно сделать в августе на огородеКартофель 13 августа 2020 2069 4

В августе, последнем летнем месяце, у огородников работы «выше крыши», как говорят. Подошла горячая пора, сбор урожая. Но еще многие растения нуждаются в тщательном уходе, поливе, рыхлении почвы, подготовке к зиме. Страна у нас большая, раскинулась от Черного моря до…

Дела в июле, которые обязательно нужно сделать в огородеКартофель 05 июля 2020 2628 1

Июль не зря называют макушкой лета: работы в огороде в это время, что называется, «невпроворот». И каждая архиважная, о которой никак нельзя забыть. В середине лета огород в благодарность за труды одаривает плодами, ягодами, овощами. Но за всем этим нужны…

Окучивание картофеля: как на самом деле это правильно сделатьКартофель 30 мая 2020 35546 1

Картофель у нас уже давно называют «вторым хлебом». Хотя он прижился на Руси, по меркам истории, совсем недавно. Но уверенно завоевал одно из главных мест на огородах. И каждый садовод стремится получить максимальный урожай. А это возможно только при четком…

Выращивание картофеля в мешках на малых площадяхКартофель 23 марта 2020 2815 3

Картофель — одна из самых популярных культур на российских огородах и дачах. Её выращивают и на юге нашей страны, и в северных регионах. И любима она не зря, потому что хороша не только на праздничном столе. Но и в повседневной…

Как ухаживать за почвой после картофеляКартофель 11 сентября 2019 5706 1

Ах! Картошка — объеденье… Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал! Садоводы старшего поколения помнят эту задорную пионерскую песню, которую пели у костра. И ведь действительно, картошка хороша и на ежедневном обеденном столе, и на привале в турпоходе, и…


Свежее
Вопрос-ответ
По теме
Картофель
Хранение картофеля в подвале, условия: температура, влажность
Картофель
Готовимся к посадке картошки, клубни уже прорастают
Колорадский жук
Колорадский жук: Как защитить картошку от его набегов
Что сделать в августе
Что нужно сделать в августе на огороде
колорадский жук
Колорадский жук: как не делиться урожаем с американским пришельцем
хранение картофеля
Как подготовить картофель к хранению
x
Наверх