Арахис, как и все прочие орехи, любим и детьми, и взрослыми. Этот земляной орех пришел к нам из Южной Америки. Там его выращивали на протяжении долгих лет. Однажды испанские завоеватели привезли его на европейский континент. Благодаря своему замечательному вкусу, он стал популярным по всему миру.
Арахис — характеристика растения
Уроженец Южной Америки, на самом деле орехом не является. Это бобовое травянистое растение, которое отправляет свой боб созревать в почву.
Арахис, как южанин, достаточно теплолюбив. Именно поэтому его в основном выращивают в странах с теплыми климатическими условиями. Однако, возможно выращивание и в условиях более холодного климата. Двадцатый век, а вернее, его первая половина, ознаменовались массовым выращиванием этой культуры.
Множество всевозможных блюд можно приготовить с использованием арахиса. Но на этом его применение не заканчивается. Изготовление мыла, косметика, лекарственные препараты и даже средства для борьбы с насекомыми — везде он найдет применение.
А еще выращивание арахиса приносит пользу почве, потому что клубеньковые бактерии на корнях обогащают ее азотом.
Читайте также Чуфа – земляной миндаль на вашем огороде
Полезные свойства орехов
Как вы уже поняли, плоды этого растения необычайно полезны. Высокое содержание в плодах жирных кислот (около 50%) — одно из полезных свойств.Но большое содержание масел не единственное достоинство. Во-первых, эти потрясающие плоды также содержат достаточное количество белковых соединений, заменимые и незаменимые аминокислоты. А во-вторых, сахар, крахмал и огромный спектр витаминов.
Макро- и микроэлементы очень разнообразны и наделяют его способностью профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Арахис также обладает успокоительным действием, дает возможность пополнить запасы жизненных сил и улучшает память. Его используют в диетах, потому что он содержит большое количество белка.
Но следует не забывать, что данный продукт может вызвать аллергическую реакцию. Так же его не рекомендуют употреблять людям, страдающим артрозами и артритами.
Выращивание арахиса в открытом грунте
Вырастить земляной орех на своем огороде — задача не такая сложная, как может показаться на первый взгляд. Растение довольно неприхотливо и радует высокой урожайностью.
Читайте также Вырастить киви на подоконнике вполне реально!
Почвы и предшественники
Замечательно подойдет для высадки арахиса солнечный участок, грунт в котором довольно рыхлый. Идеально подойдут супесчаники, суглинки и даже просто песчаная почва. А вот кислая и засоленная почва будет плохо влиять на развитие растения, и оно просто погибнет.
Идеальной считается высадка арахиса на следующий год после картофеля, капусты или огурцов. А вот после бобовых лучше не высаживать, потому что велик риск заражения вредителями.
Лучше еще осенью начать готовиться к посадке земляного ореха. Обязательно необходимо очистить территорию от сорняков и перекопать. Полезно будет внесение перегноя. А весной перед посадкой понадобится заново взрыхлить почву, чтобы обеспечить наилучшую аэрацию.
Посадка
Сажать арахис можно как семенами, так и путем выращивания рассадным способом. Можно использовать семена без кожуры, а также неочищенные стручки. Высаживать семенами лучше на теплом юге. Рассада же более пригодна для регионов России с более холодным климатом.
Обязательно выбирайте здоровые семена, которые выглядят наиболее крупными. Купить семена можно в садовых магазинах. Не забудьте замочить семена на пару часов, так они значительно лучше взойдут. В течение недели можно прорастить семена во влажной среде. Для этого подойдет ткань, смоченная водой. После появления небольших корешков, можно высаживать арахис в почву.
Высаживайте рассаду в ящики или стаканы. Конец марта — идеальное время для посева на рассаду. Уже через месяц-полтора её можно будет пересадить в открытый грунт.
Апрель и май оптимально подходят для высадки в грунт. Но необходимо, чтобы миновала угроза возвратных заморозков.
Глубоко высевать семена не нужно. Идеальная глубина составит шесть-десять сантиметров. Высаживайте по 2-3 семени в каждую лунку, ведь могут взойти далеко не все семена. Достаточным будет оставить 50 см между рядами и 30 см между лунками.
После посадки обильно полейте почву. Лучше всего поливать из лейки. Примерно через две недели семена дадут всходы.
Уход за посевами
Тепло, достаточная влажность и солнечные лучи — этого достаточно для хорошего роста растения. До сбора урожая пройдет примерно 4-5 месяцев.
Чтобы растение дало хорошие плоды, рекомендуется поддерживать умеренную влажность почвы. Но за 2-3 недели до сбора урожая желательно полностью прекратить полив.
Не забывайте рыхлить почву для доступа кислорода к корням, чтобы предотвратить их загнивание. Около трех-четырех раз за сезон рекомендуют провести процедуру окучивания. Это необходимо, потому что для полноценного развития бобы должны быть укрыты рыхлой почвой.
Если почва для высадки плодородная, то необходимость удобрять ее отпадает. Но увеличить количество урожая помогут удобрения, в составе которых присутствует калий, фосфор.
Читайте также Вырастить фасоль правильно
Вредители и болезни
Но при выращивании арахиса его подстерегают болезни, которые могут помешать богатому урожаю.
Мучнистая роса — одно из таких заболеваний. Она характеризуется появлением мучнистого налета на листьях. Если появился налет, используйте фунгициды, имеющие системную направленность.
Пятнистость листьев, иначе филлостиктоз, проявляется появлением пятен бурого цвета на растении. Образование пятен черного цвета, превращающихся впоследствии в одно большое пятно — альтернариоз. Фунгициды с широким спектром действия помогут справится с этими проблемами.
Наиболее распространенными вредителями являются гусеницы, тля, проволочники и трипсы.
Опудривание золой и пылью табака растения и почвы под ним — народные методы борьбы с тлей и гусеницами. Препараты инсектоакарицидного действия отлично справляются с борьбой против трипсов. Профилактикой появления проволочников является соблюдение севооборота.
Сбор урожая
Первая половина осени — идеальное время для сбора урожая. Проверьте сначала один куст. Семена созрели, если их легко достать из стручка. На одном растении может вырасти до 30-50 стручков. В каждом стручке будет от 1 до 7 семян
Не стоит тянуть со сбором урожая, потому что дождливая погода приведет к гниению плодов. Идеально для выкапывания использовать вилы. Обязательно дайте плодам просохнуть, прежде чем убрать их на хранение.
Читайте также Огород в мае: что нужно обязательно сделать в эту пору
Тканевый мешок и прохладное сухое помещение, которое можно проветрить, идеально для хранения стручков. Можно хранить и очищенные семена. А самые лучшие из них отобрать для посадки на следующий год.
Вот видите, выращивание арахиса, оказывается, не такая уж и сложная задача. Стоит попробовать и вырастить вкусный высокобелковый «земляной орех».
Мне очень нравится арахис, и я часто им лакомлюсь. Но всегда считал, что в наших краях вырастить его невозможно. Так что эта статья стала для меня настоящим открытием!
Очень интересно, наверное стоит в этом году попробовать. Спасибо за информацию и полезную статью!