Крыжовник — растет в нашей стране повсеместно. За морозостойкость и выносливость в народе его называют «северный виноград». Крыжовник одинаково хорош не только в свежем виде, но и во всевозможных десертах: варенье, джемах, конфитюрах, мармеладе. А уж о богатом составе крыжовника говорено-переговорено. Но до недавнего времени был у этого ягодника очень существенный недостаток — острые, как иглы колючки. К счастью, селекционеры вывели бесшипные сорта крыжовника. Выращиванием крыжовника на Руси занимались с незапамятных времен.
Бесшипные сорта крыжовника: общая характеристика
Оговоримся сразу: сортов шиповника, у которых совершенно нет шипов, не бывает. Но у всех выведенных бесшипных сортов могут совершенно неожиданно появиться колючки. Это зависит от сорта, возраста куста и условий произрастания. Но все-таки шипов у этих сортов намного меньше, чем у обычных.
Наличие или отсутствие колючек у крыжовника никоим образом не влияет на качество и вкус ягод. Эти показатели зависят от сорта и целей, которые ставили перед собой селекционеры при их выведении. Все бесшипные и слабошиповатые сорта крыжовника прекрасно адаптированы к суровым российским зимам. Стойко переносят поздневесенние заморозки и устойчивы к мучнистой росе, этому бичу ягодных кустов.
Читайте также Малина, какой сорт выбрать
Обзор популярных бесшипных сортов
Сорт шиповника Северный капитан
Северный капитан — сорт неколючего крыжовника. Шипы на побегах практически отсутствуют, если и встречаются, то одиночные. Ягоды овальной формы, темно-темно-вишневые, почти черные, покрыты восковым налетом. Урожайность высокая, устойчив к холодной погоде и грибным заболеваниям. Вкусовые качества средние, но хорошо подходит для приготовления конфитюров, джемов, купажирования домашних вин.
А вы знали, что существует крыжовник сорта Йошта? Почитайте! Это интересно!
Малошипный сорт крыжовника Малахит
Кусты сильнорослые мощные. Имеются редко расположенные шипы. Отличается высокой зимостойкостью, урожайностью и стойкостью к мучнистой росе. Крупные изумрудные тонкокорые ягоды, как из сказов Бажова, словно выточены из драгоценного камня. Отлично подходят для приготовления «царского» изумрудного варенья. Хорош в компотах.
Африканец
Сорт бесшипного крыжовника с темными ягодами, почти фиолетового цвета, покрытыми воском. По вкусу чем-то напоминают черную смородину. Подходят для употребления не только в свежем виде, но и в компотах, желе и конфитюрах. Габитус среднерослый, достаточно раскидистый. Урожайность и зимостойкость высокая. Не поражается мучнистой росой, но подвержен антрокнозу.
Читайте также Уход за крыжовником весной – богатый урожай летом
Огни Краснодара, бесшипный сорт крыжовника
Сорт кубанской селекции с темно-красными ягодами отличного кисло-сладкого вкуса. Шипы отсутствуют. Габитус крепкий, полураскидистый. Огни Краснодара устойчив к заболеваниям, легко переносит засуху и морозы.
Очень много ценной информации о крыжовнике вы найдете тут
Бесшипный крыжовник сорта Сириус
Среднеранний сорт, не имеет колючек. Кисло-сладкие ягоды округлой формы отлично подходят для приготовления всех сладких заготовок, джемов, варений, компотов. Хороши и для потребления свежими. Морозостоек и засухоустойчив, не подвержен грибным заболеваниям.
Грушенька
Один из самых неприхотливых сортов, высокоурожайный. Плоды имеют форму, напоминающую грушу, за что сорт и получил свое название. Кожица плода толстая, поэтому ягоды хорошо хранятся и транспортируются. В плодах высокое содержание пектиновых веществ. Выведенный почти сорок лет назад, сорт пользуется неизменной популярностью у садоводов.
Уральский бесшипный
Кусты сильнорослые, но слабораскидистые и не густые. Колючек практически нет. Крупноплодный сорт, ягоды массой до 9 г, овальные ярко-зеленого цвета, десертного вкуса. Подходит для выращивания во всех регионах России, даже в Сибири. Болезнеустойчив. Высокоурожаен.
Читайте также Сохраним витаминное лето: заморозка ягод
Сорта крыжовника без шипов достаточно многочисленны и разнообразны. Можно подобрать подходящие как по региону выращивания, срокам созревания и назначению. Конец лета — самое время выбрать подходящий сорт крыжовника и определиться, в каком питомнике приобрести саженцы.
Вы для меня прямо-таки глаза открыли. Всю жизнь у меня возле дома крыжовник колючий-преколючий растет. И для меня это просто аксиома, что крыжовник колючим должен быть. И во всей деревне у нас так. Теперь вот буду знать, что можно крыжовник без шипов завести. Обязательно посажу у себя такой!
Йошта — это не сорт крыжовника, а продукт генной гибридизации. Скрещивали смородину и крыжовник. Путем простого опыления ничего не получалось. Американцы внесли коррективы в гены, получилась йошта. Это один из первых продуктов генной модификации. Даже раньше кукурузы.