Газовая или электрическая духовка: которая из них лучше печет?

Какая духовка печет лучше — газовая или электрическая?

5648

Благодаря такой бытовой технике, как духовка, жизнь человека стала комфортнее и приятнее. С ее помощью можно готовить всевозможные блюда, и газовая или электрическая духовка будет незаменимым помощником на кухне.

Газовая или электрическая духовка: что лучше печет?

Однако выбрать, какой же ее вариант будет оптимальным, порой непросто. Ведь в продаже предлагается большой ассортимент данной техники. Чтобы определиться, газовая или электрическая духовка подойдет лучше, следует изучить их особенности и основные характеристики.

Сравниваем: духовка газовая или электрическая

Чтобы разобраться с вопросом, какое устройство выбрать, потребуется провести сравнительный анализ возможностей, достоинств и недостатков обоего вида духовок. Популярностью пользуются и газовые, и электрические модели.

Газовый вариант духовки

Благодаря своей доступной стоимости газовый вариант духовки сегодня считается наиболее распространенным.

Плюсы и минусы газовых духовок

Цена даже наиболее новых моделей несколько ниже, чем электрических. К достоинствам газовой духовки можно отнести также следующие ее параметры:

  • удобство пользования. Это объясняется продуманностью и функциональностью современных моделей. Отсутствие в них сложных и многочисленных функций также добавляет удобства в процесс пользования;
  • контроль за температурой осуществляется с помощью терморегулятора. Отсутствие электронного управления порадует тех, кто не силен в технике;
  • воздействие огня непосредственно на приготовляемое блюдо. Это дает возможность быстрее начать тепловое воздействие и получить уже готовое кушанье.

Простой процесс приготовления пищи и доступность стоимости считаются наиболее важными преимуществами газовых моделей духовок. Однако для получения наиболее полной картины следует изучить и их недостатки.

К недостаткам газовых духовок можно причислить постоянно имеющеюся опасность ее использования: даже небольшая утечка газа способна спровоцировать серьезные последствия в виде взрыва и пожара. По этой причине установку газового оборудования, и духовки в том числе, необходимо доверять только профессионалам. Минусом рассматриваемого типа духовки следует назвать невозможность точной регулировки температуры. Открытый огонь сложно контролировать, потому время приготовления в такой духовке всегда указывается приблизительно.

Недостатки газовых духовок

Образование нагара и дыма при приготовлении блюд в духовке — следующий ее важный недостаток. Постепенно на внутренней поверхности образуется трудно смываемая пленка, похожая на восковую. Удалить ее непросто даже при помощи современных абразивных средств. Быстрая загрязняемость газовой духовки — ее существенный недостаток в сравнении с электрическими аналогами.

Газовая духовка должна быть рационально установлена в кухне. Появляющиеся пары и испарения в ходе готовки должны поглощаться вытяжкой, и высота ее расположения определяется принятыми стандартами. В следующей статье нашего сайта можно изучить основные рекомендации по расстановке мебели на кухне. Располагаться газовая или электрическая духовка также должна грамотно и относительно другой кухонной мебели, и относительно мойки.

Электрическая духовка: плюсы и минусы

Благодаря продуманности устройства электрические варианты духовки позволяют готовить блюда с точно заданной температурой. А это значит, что указанный в рецепте интервал времени для приготовления блюда будет соблюден. Множество функций дает возможность почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Ведь они позволяют придать блюду неповторимый вкус, выбрать вид приготовления, усилить определенные качества используемых продуктов.

Духовки, работающие от электричества

Достоинствами электрических моделей духовок принято считать:

  • безопасность в процессе эксплуатации. Отсутствие необходимости приглашения только профессиональных установщиков и возможность самостоятельной установки такого оборудования сократит время и расходы на подключение электрической духовки;
  • отсутствие нагара, который образуется при работе газовой духовки, — значительное достоинство электрических моделей. Ведь при их работе функционируют только ТЭНы, которые не выделяют в процессе использования нагара;
  • возможность точной установки температуры. Это также обусловлено отсутствием открытого огня, который контролировать до погрешности в 1°С крайне сложно. А четкая регулировка температуры позволяет готовить блюда точно по рецептуре и в указанный промежуток времени.

Однако электрические духовки имеют и ряд недостатков.

Сравнительный анализ газовых и электрических духовок

К ним можно причислить их высокую стоимость: цена на наиболее современные модели может в разы отличаться от газовых аналогов. Зависимость от наличия электричества — немаловажная деталь, которую следует учитывать при выборе электрической духовке. При отключении питания работа ее также останавливается.

Делаем вывод: газовая или электрическая духовка?

В зависимости отличных предпочтений и финансовых возможностей выбор — газовая или электрическая духовка выполняется покупателем. Однако большое количество преимуществ электрического варианта, его безопасность (что самое важное!), расширенные возможности приготовления пищи и продуманность функций сделали электрические духовки более рекомендуемыми к приобретению.

В зависимости от производителя могут существенно различаться цены на электрические духовки. В зависимости от возможностей можно подобрать и более бюджетную электрическую модель. Ведь печет духовка, работающая от электричества, по свидетельству пользователей и специалистов, лучше, чем газовый аналог. Что объясняется наличием множества дополнительных и удобных функций и возможностью контролировать температурный режим.

Нравится: 5 Не нравится: 0
Автор статьи:
Иванова Елена
Написание статей на самые разные тематики, касающиеся дома, строительства, садоводства и обустройства доставляет мне удовольствие, ведь это позволяют приобретать всё новые знания и навыки. Буду рада поделиться с читателями полезной информацией, приму конструктивную критику и дополнения, которые позволят предоставлять максимально развернутую и полную информацию, полезную для каждого!


5 комментариев
  1. Аватар
    Елена

    Ваша статья для меня просто находка. Я, после ремонта, стою как раз перед таким же выбором!!! Спасибо за подробные советы. Хотела брать газовую духовку, но ваши предостережения по поводу ее опасности, невозможности установить точную температуру, образование нагара и дыма при приготовлении блюд – категорически склонили к покупке электрического варианта духовки. Вы молодец!!!

    • Сергей Юшков

      Поддерживаю, я тоже за электрическую духовку. Сете и Техе такую купил.

    • Наталья Резонтова
      Наталья Резонтова

      Елена, рада, что смогла помочь Вам при выбора типа духовки) на нашем сайте Вы всегда найдете большое количество интересной и актуальной информации, которая позволит наилучшим образом обустроить свой дом или квартиру! Прекрасной Вам выпечки в духовке, подобранной в соответствии с нашими рекомендациями!!

  2. Аватар
    Наталья

    Взяла себе духовку фирмы Хотпоинт, хороший электрогриль, нравятся разные режимы нагрева.

  3. Аватар
    Вера

    Да, пожалуй тоже выберу электрический духовой шкаф, уже даже приглядела пару интересных вариантов индезита

Добавить комментарий
Войти с помощью: 






 

Популярные статьи
Обсуждения
Новое

Интересные статьи в разделе «Новости»

Сергей Минеев - 29 декабря 2019
Что запрещено с 2020 года: прочтите, чтобы оградить себя от неприятностей37

Максим Заворотный - 12 ноября 2020
IPTV телевидение — множество каналов совершенно бесплатно!71

Сергей Минеев - 13 февраля 2020
С 2020 года закон разрешает отказаться от оплаты некоторых коммунальных счетов26

Иванова Елена - 31 декабря 2018
Закон о страховании жилья от ЧС: начало действия с 1 января2

Максим Заворотный - 25 декабря 2018
Почему забор без согласования с соседом окажется под запретом?26

Максим Заворотный - 24 февраля 2019
Как избавиться от бродячих собак57

Сергей Минеев - 31 марта 2019
Расходы дачников с 2019 года возрастут: объясняем, почему32

Сергей Минеев - 26 декабря 2019
С 2020 года вода из скважин станет платной: неужели для всех?13

Максим Заворотный - 06 января 2019
Мусорная реформа 2019 года: что нас ждет?84

Сергей Минеев - 15 декабря 2019
Вывоз мусора в частном секторе: платить или нет6

Максим Заворотный - 20 апреля 2019
Российские ученые изобрели магнитный холодильник, работающий без фреона2

Максим Заворотный - 17 января 2019
На чем нельзя экономить при ремонте квартиры4
Наверх