Описание:
Фасоль Турчанка — это очень популярный сорт фасоли, который выращивается в Центральной России. Она относится к кустовым сортам фасоли и является весьма урожайной. Фасоль Турчанка отличается своими плоскими, длинными стручками и удивительным вкусом. Ее семена имеют ореховый оттенок и белое мраморное пятно. Этот сорт фасоли прекрасно подходит для варки, тушения, замачивания и консервирования.
Преимущества:
- Большое количество урожая и длительный период плодоношения.
- Очень вкусные стручки с нежной текстурой.
- Семена фасоли Турчанка имеют высокое питательное значение.
- Сорт устойчив к засухе и многим болезням.
Выращивание:
Фасоль Турчанка относится к достаточно зимостойким сортам и выращивается в центральной полосе России. Лучшая температура для созревания фасоли — от +20°C до +25°C. Высевают семена на глубину около 5-7 см, с соблюдением промежутка между рядками 50-70 см. Поросль необходимо ухаживать, регулярно поливая и пропалывая. Урожай можно собирать через 70-80 дней после появления всходов. Созревшую фасоль следует собирать до полной зрелости, чтобы избежать потери вкусовых качеств.
Полезные свойства:
Фасоль Турчанка богата содержанием клетчатки, белка, витаминов группы В, железа и калия. Потребление фасоли способствует нормализации обмена веществ, усиливает иммунитет и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Также, фасоль является отличным источником энергии и помогает избежать проблем с пищеварением.
Рецепты с использование фасоли Турчанка:
- Суп с фасолью Турчанка. Для приготовления супа вам понадобится: фасоль Турчанка, картофель, морковь, лук, соль и специи по вкусу. Нарубите овощи и варите их в кипящей воде вместе с фасолью до готовности, затем добавьте специи и соль. Готовый суп прекрасно подойдет для обеда или ужина.
- Салат с фасолью Турчанка. Для приготовления салата возьмите отварную фасоль Турчанка, помидоры, огурцы, зелень и заправьте оливковым маслом. Салат можно использовать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.
Фасоль Турчанка — отличный выбор для тех, кто любит свежие овощи и желает добавить больше полезных продуктов в свой рацион. Ее вкус и питательные свойства оценят все члены вашей семьи!
Сорт Фасоли Турчанка
Фасоль Турчанка имеет средний срок созревания, что позволяет получить хороший урожай уже в первый год посева. Растение образует пышный куст высотой до 50 см, с прямостоячими стеблями, на которых находятся многочисленные цветки.
Особенностью сорта является его вегетационный период, который составляет около 55-60 дней. Это делает фасоль Турчанка одним из самых быстрорастущих и ранних сортов фасоли.
У фасоли Турчанка есть множество преимуществ:
- Высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям.
- Высокий уровень урожайности – от 2 до 3 кг фасоли с одного куста.
- Большие стручки длиной до 20 см, содержащие 6-9 семян.
- Отличная вкусовая качества фасоли – нежная и сочная.
Фасоль Турчанка может быть использована в качестве овоща в свежем виде, а также для засолки и консервирования. Она отлично сохраняет свои питательные свойства даже после тепловой обработки.
