Как выбрать электрогриль для квартиры или дома

Электроприборы на кухне значительно упрощают процесс готовки пищи и помогают сохранить её свежесть. Сейчас рынок бытовой техники представлен огромным количеством разнообразных электроплит, духовых шкафов, микроволновых печей и других приборов, с помощью который можно приготовить вкусную еду. В их число входит и электрогриль. Раньше я думал, что данное устройство – это пустая трата денег. Однако мое мнение резко поменялось во время новогодних праздников. Я гостил у своего друга, и он угостил меня вкуснейшей свиной отбивной, приготовленной с помощью данной техники. В сегодняшней статье я расскажу о том, как выбрать электрогриль, какие их виды бывают, поведаю о блюдах, которые можно на нем готовить и, конечно, рассмотрю все преимущества и недостатки данного электроприбора.

Что такое электрогриль

Электрический гриль – это довольно новое устройство на российском рынке. Прибор предназначен для приготовления огромного количества различных блюд и способен заменить привычную духовку или электроплиту. Кроме этого, электрогриль станет отличным приобретением для людей, живущих в квартире. С помощью него можно пожарить отличный кусок мяса, который по своим вкусовым качествам не будет отличаться от шашлыка, приготовленного на мангале.

Читайте также Как оформить мангальную зону

Виды и принцип работы

Электрогриль – это почти всегда компактный прибор, который работает от сети в 220 вольт. В основе лежит чугунная или стеклокерамическая поверхность, которая довольно быстро нагревается. Электрические грили различаются по многим параметрам.

1. Открытый – данный тип электрического гриля предусматривает открытую поверхность, которая ничем не накрывается. Небольшие кусочки мяса в таком устройстве останутся сочными и не пересохнут. Минусом такого варианта является разбрызгивающейся жир при готовке.
2. Закрытый (с крышкой) – такой электрогриль внешне похож на пресс. Такой тип устройства имеет две нагревающиеся поверхности, а продукты во время готовки не нужно переворачивать. Однако если куски будут слишком толстые, то верхняя крышка может не закрыться.
3. Контактный – электрогриль, в котором продукты располагаются непосредственно на нагревающейся решетке. Такое устройство легче мыть.
4. Бесконтактный – данный тип электрического гриля предусматривает наличие вертелов, на которые вешаются продукты.
5. Чугунный – такой электрический гриль довольно тяжелый, но способен прослужить достаточно долго и не требует особого ухода. Данный тип устройство наиболее дорогой.
6. Стеклокерамический – поверхность такого электрогриля легко моется, быстро нагревается, однако достаточно хрупкая.
7. Металлический с антипригарным покрытием – данный тип устройства отличается надежностью, прочностью и долговечностью. Однако мыть такую поверхность нужно аккуратно, без использования средств, имеющих в своем составе какие-либо кислоты.
8. Стационарный – такой электрический гриль отличается большими габаритами, однако способен приготовить большое количество еды сразу. Имеет большую мощность, но и потребность в электричестве выше.
9. Мобильный – наиболее популярный тип электрогриля, который приобретается в квартиры. Такое устройство можно легко переносить и при ненадобности спрятать в шкаф.

Блюда

• Мясо – кроме известных во всем мире говяжьих стейков, электрогриль способен приготовить прекрасное мясо курицы или свинины. Особенностью является лишь предварительная подготовка продукта.
• Рыба – это продукт который по своим вкусовым качеством может конкурировать с мясом. Приготовленные на электрическом гриле морепродукты остаются сочными и имеют хрустящую корочку.
• Овощи – также можно готовить с помощью электрогриля. Баклажаны, грибы, помидоры или картофель получаются такими же вкусными, как на обычном мангале. Только не забывайте, что для приготовления различных овощей потребуется разное время.

Преимущества

• Электрогриль позволяет готовить блюда, которые по своим вкусовым качествам напоминают еду, приготовленную на открытом огне.
• В большинстве случаев электрический гриль мобильное устройство. Его можно взять с собой на дачу или в загородный дом.
• Устройство довольно просто в эксплуатации и не требует особого ухода.
• Современные электрогрили имеют датчики температуры, позволяют выбирать разные режимы работы и защищены от перегрева.
• При соблюдении правил эксплуатации электрические грили способны прослужить долгие годы, а цена на такие приборы относительно небольшая.

Недостатки

1. Устройство потребляет достаточно много электроэнергии.
2. Бюджетные модели имеют небольшую поверхность для готовки.
3. При использовании электрогриля необходимо соблюдать технику безопасности, так как шанс обжечься достаточно велик.
4. Довольно часто жир попадает на нагревающие тэны, в результате чего может появляться неприятный запах.

Как выбрать

Прежде чем купить электрогриль, советую ознакомиться со следующими советами по его выбору.

• Лучше всего обратить внимание на модели с гладким поддоном. Такие электрогрили легче моются.
• Следует приобретать грили мощностью не менее 2 КВт. Такие устройства быстро нагреваются, а блюда получается вкусным и хрустящим.
• Лучше всего купить электрогриль, который имеет защиту от перегрева.
• Будет хорошо, если нагревающиеся панели будут съемные. Так можно будет намного тщательнее их промыть.
• Выбирая электрический гриль с тефлоновым покрытием, помните об условиях его обслуживания.
• Советую выбирать модели, исходя из мощности устройства и качестве его сборки. Обратите внимание на корпус прибора. Лучше всего, если оно будет из нержавеющей стали, а не из пластика.
• Рекомендую обратить внимание на модели от известных мировых брендов.

Я подумываю купить электрогриль tefal GC306012, стоимость которого составляет около 7 тысяч рублей. Устройство имеет съемные панели, а мощности в 2 КВт вполне хватит для домашнего использования. Данный электрогриль имеет отличные отзывы, а учитывая известность торговой марки, модель является отличным вариантом для покупки.

И еще одна великолепная модель — REDMOND Steak&Bake — универсален: это гриль, барбекю и духовка в одном приборе (7 автоматических программ)

Если вы еще не знакомы со статьей моей коллеги «О правильной утилизации ртутьсодержащих приборов», то прочитать её можно, нажав сюда.

Надеюсь моя статья была вам полезна и понятна. Напишите в комментариях, что вы думаете об электрическом гриле и желаете ли купить такое устройство.