Кизил Владимирский — это одно из самых популярных местных деревьев на Владимирской земле. Его также называют вишней Владимирской. Кизил — это представитель семейства розовых. Он известен своими невероятно вкусными плодами, которые используют не только для украшения садов и приусадебных участков, но и для приготовления различных домашних варенья и компотов.
Кизил владимирский – это неприхотливое дерево, которое отличается большой зимостойкостью. Его можно встретить практически на каждом приусадебном участке в районе Владимирской области. Дерево растет в виде кустарника, который может достигать высоты до 4-5 метров. Листья кизила имеют необычный вид – они имеют волнистую форму и блестящую поверхность. Весной они имеют светло-зеленый цвет, а к осени становятся красно-буро-пурпурными.
Плоды кизила Владимирского – это маленькие ягоды, которые имеют кисло-сладкий вкус. Они имеют оранжевый окрас и диаметр около 1-1.5 см. Эти плоды очень полезны для организма человека, так как они содержат большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Кроме того, плоды кизила обладают мочегонным и противовоспалительным действием. Они активно используются в фармацевтической и косметической промышленности, а также в народной медицине.
Происхождение и история выращивания
Этот сорт кизила получил свое название в честь российского города Владимир, где он был открыт в конце XIX века. Отличительной особенностью Кизила Владимирского являются его большие плоды и сладковатый вкус.
В начале своего пути растение активно использовалось в медицинских целях. Его плоды известны своими полезными свойствами, такими как высокое содержание витамина С, поэтому их часто применяли для профилактики и лечения простуды.
Выращивание и уход
Кизил Владимирский предпочитает солнечные места и плодородные почвы. Посадка растения производится в осенний период, чтобы оно успело укорениться к началу зимы. Для этого необходимо выбрать хорошо освещенное и защищенное от ветра место.
Уход за кизилом включает регулярное поливание в период сухости, удаление сорняков и прополку почвы. Также для улучшения роста и развития растения рекомендуется вносить органические удобрения.
Время созревания плодов кизила наступает в конце осени. Они имеют ярко-красный цвет и отличаются сладким и кисло-вяжущим вкусом. Плоды созревают неравномерно, поэтому сбор урожая проводят поэтапно – сначала снимают наиболее созревшие плоды, а затем остальные.
Характеристики и популярные сорта
- Внешний вид: Кизил Владимирский имеет среднего размера плоды, округлой или яйцевидной формы. Зрелый плод имеет красный или ярко-оранжевый цвет.
- Вкус и аромат: Плоды этого сорта отличаются сладким вкусом и ароматом с легкой кислинкой.
- Время созревания: Кизил Владимирский созревает в первой половине сентября.
- Урожайность: Кизил Владимирский отличается высокой урожайностью. Один куст может давать до 5-10 кг плодов в год.
- Устойчивость: Растение устойчиво к морозам, но требует защиты от зимних ветров.
Владимирский кизил пользуется большой популярностью среди садоводов и любителей фруктов из-за своих вкусовых качеств и неприхотливости в выращивании. Вот некоторые популярные сорта кизила:
- Московский Кизил: Среднего размера плоды, красного цвета, с кисло-сладким вкусом.
- Черный Кизил: Крупные плоды, черного цвета, с богатым и сладким вкусом.
- Киевский Кизил: Круглые плоды, оранжевого цвета, сочные и сладкие.
- Луганский Кизил: Крупные плоды, оранжевого цвета, с восхитительным ароматом и сладким вкусом.
Выбирая сорт кизила, следует учитывать индивидуальные предпочтения и климатические условия в регионе выращивания.
Ценность и полезные свойства
Биологически активные вещества
Кизил Владимирский содержит большое количество биологически активных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. В составе кизила присутствуют витамины С, А, Е, группы В, микроэлементы (калий, магний, железо, медь, цинк) и антиоксиданты. Эти вещества укрепляют иммунную систему, повышают устойчивость организма к инфекциям, улучшают обмен веществ и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства
Кизил Владимирский имеет ряд полезных свойств, которые делают его ценным продуктом питания:
| Свойство | Описание |
| Кардиотоник | Способствует укреплению сердечной мышцы и нормализации сердечного ритма. |
| Противовоспалительное | Снимает воспаление и уменьшает отечность в организме. |
| Антиканцерогенное | Уменьшает риск развития онкологических заболеваний. |
| Общеукрепляющее | Повышает работоспособность организма и улучшает общее самочувствие. |
| Тонизирующее | Устраняет усталость и напряжение, улучшает настроение. |
Все эти полезные свойства делают кизил Владимирский не только вкусным дополнением к пище, но и ценным продуктом для поддержания здоровья.
Применение в кулинарии и медицине
Кизил Владимирский имеет широкое применение в кулинарии и медицине благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качествам.
В кулинарии этот сорт кизила используется для приготовления различных блюд, таких как варенье, компоты, соки, джемы и кисели. Сладко-кислый вкус и аромат кизила придают уникальность этим продуктам и делают их особенно популярными среди гурманов.
В медицине кизил Владимирский обладает целебными свойствами и широко используется для лечения различных заболеваний. Изготовление настоек и отваров на основе кизила помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, снизить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие атеросклероза.
Кизил Владимирский также используется в косметологии для создания масок и кремов для ухода за кожей. Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в кизиле, эффективно питают и омолаживают кожу, делая ее более увлажненной и упругой.
Таким образом, кизил Владимирский является универсальным растением, которое многообразно применяется в кулинарии и медицине, принося пользу и удовольствие своим потребителям.
