- Сорта кизила: обзор
- Сорт 1: Кизил Японский
- Сорт 2: Кизил Альпийский
- Сорта кизила с фото: наш выбор
- 1. Сорт «Аренда»
- 2. Сорт «Большой Желтый»
- Описание современных сортов кизила
- Популярные культуры кизила
- Характеристики и особенности перспективных сортов
- Сорт 1
- Сорт 2
- Условия выращивания и уход за сортами кизила
- Фото кизила в природной среде
- Место кизила в кулинарии
- Соусы и варенье
- Десерты
Кизил – одно из уникальных плодовых деревьев, которое обладает не только удивительным вкусом и пользой для организма, но и впечатляющим внешним видом. С высоким содержанием витаминов и микроэлементов, кизил заслуженно считается драгоценным плодом, способствующим укреплению иммунитета и повышению жизненных сил.
На данное время существует множество сортов кизила, которые различаются по размеру плодов, сроку созревания, вкусовым качествам и урожайности. Каждый из них имеет свои уникальные отличительные черты и любовью завоевывает своих поклонников. В данной статье мы рассмотрим самые интересные сорта кизила с описаниями и фото, чтобы вы могли выбрать именно тот, который подходит вам больше всего.
Сорт «Королевский». Этот сорт кизила является одним из самых популярных на сегодняшний день. Плоды сорта «Королевский» имеют крупный размер, средний вес достигает 5-6 граммов. Они обладают сладким вкусом с легкой кислинкой и очень приятным ароматом. «Королевский» известен также своей высокой урожайностью и отличается повышенной устойчивостью к болезням. Фото плодов можно увидеть в нашей галерее.
Сорта кизила: обзор
Сорт 1: Кизил Японский
Кизил Японский — один из самых известных сортов кизила. Фрукты этого сорта крупные, ярко-красные, с кисло-сладким вкусом. Кизил Японский отличается высокой урожайностью и хорошей морозоустойчивостью. Он кустарниковый, что упрощает его уход и позволяет выращивать его на небольшой площади.
Сорт 2: Кизил Альпийский
Кизил Альпийский — сорт кизила, полученный в результате скрещивания разных видов. Фрукты этого сорта имеют круглую форму, желтую окраску с розовыми оттенками и сладковатый вкус. Кизил Альпийский популярен среди садоводов благодаря своей урожайности и устойчивости к различным болезням.
В таблице ниже представлены основные характеристики указанных сортов кизила.
| Сорт | Описание | Вкус | Урожайность | Морозоустойчивость |
|---|---|---|---|---|
| Кизил Японский | Крупные, ярко-красные плоды | Кисло-сладкий | Высокая | Хорошая |
| Кизил Альпийский | Круглые, желтые плоды | Сладковатый | Средняя | Высокая |
Сорта кизила с фото: наш выбор
1. Сорт «Аренда»
Сорт «Аренда» является одним из самых известных и популярных сортов кизила. Фото данного сорта можно увидеть ниже. Дерево сорта «Аренда» характеризуется средней высотой и средними размерами плодов. Созревание происходит в конце сентября. Как правило, плоды данного сорта имеют космическую форму и кисло-сладкий вкус. Сорт «Аренда» отличается отличным хранением, его плоды можно хранить до начала зимы. Рекомендуется использовать сорт «Аренда» для употребления в свежем виде, консервирования и приготовления домашних десертов.
Фото сорта «Аренда»:
Вставить здесь фото сорта «Аренда»
2. Сорт «Большой Желтый»
Сорт «Большой Желтый» является одним из самых крупноплодных сортов кизила. Фото данного сорта можно увидеть ниже. Дерево данного сорта характеризуется средней высотой и крупными плодами. Плоды сорта «Большой Желтый» имеют ярко-желтую окраску и сладкий вкус. Созревание происходит в октябре. Сорт «Большой Желтый» отличается отличным хранением, его плоды можно хранить до начала зимы. Рекомендуется использовать сорт «Большой Желтый» для употребления в свежем виде, консервирования и приготовления сладких десертов.
Фото сорта «Большой Желтый»:
Вставить здесь фото сорта «Большой Желтый»
Описание современных сортов кизила
Сорт «Апельсиновый»
Кизил сорта «Апельсиновый» отличается ярким и интенсивным оранжевым цветом плодов. Они имеют круглую форму и достигают среднего размера. Вкус сорта сладкий и сочный, с легкой кислинкой. Плоды созревают в конце осени.
Сорт «Золотой»
Сорт кизила «Золотой» получил свое название благодаря золотистому цвету своих плодов. Они имеют овальную форму и средний размер. Вкус плодов сладкий и ароматный, с приятной кислинкой. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошей морозоустойчивостью.
Сорт «Кавказский»
Сорт «Кавказский» отличается крупными плодами кизила желтого цвета. Плоды имеют слегка вытянутую форму и достигают большого размера. Вкус плодов сладкий с легкой кислинкой. Сорт характеризуется ранним сроком созревания и хорошей урожайностью.
Сорт «Красный десертный»
Кизил сорта «Красный десертный» имеет красивый красный цвет плодов. Они имеют округлую форму и маленький размер. Вкус сорта сладкий и очень ароматный. Плоды созревают в начале осени. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасно подходит для потребления в свежем виде.
Сорт «Сафари»
Сорт «Сафари» — это кизил с круглыми плодами красно-коричневого цвета. Плоды имеют средний размер и яркий аромат. Вкус сорта сладкий, с небольшой кислинкой. Сорт характеризуется хорошей урожайностью и высокой зимостойкостью.
Сорт «Черный жемчуг»
Сорт «Черный жемчуг» отличается черным цветом своих плодов. Они имеют овальную форму и средний размер. Вкус плодов сладкий со сбалансированной кислинкой. Сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошей морозоустойчивостью.
Популярные культуры кизила
| Название сорта | Описание | Фото |
|---|---|---|
| Атаман | Сорт среднего срока созревания, плоды крупные, оранжевые, сладкие и сочные. Идеальны для приготовления варенья и компотов. | Фото Атаман кизила |
| Береза | Сорт раннего срока созревания, плоды среднего размера, ярко-красные, слегка кислые. Используются в свежем виде и для приготовления соков. | Фото Береза кизила |
| Кедр | Сорт позднего срока созревания, плоды среднего размера, желтого цвета, очень сладкие и ароматные. Идеальны для использования в десертах и консервах. | Фото Кедр кизила |
| Любимец | Сорт среднего срока созревания, плоды крупные, оранжевые, сладкие и кисло-сладкие. Используются в свежем виде, для приготовления варенья и соков. | Фото Любимец кизила |
Это только некоторые из наиболее популярных сортов кизила. Каждый из них может быть привлекателен своими вкусовыми и ароматическими качествами. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений и назначения плодов – для свежего употребления, консервирования или кулинарных экспериментов.
Характеристики и особенности перспективных сортов
Перспективные сорта кизила представляют собой новые гибриды и гибридные селекции, которые отличаются улучшенными характеристиками и адаптированы к различным климатическим условиям. Вот некоторые из перспективных сортов:
Сорт 1
Характеристики:
— высокая урожайность
— крупные плоды
— устойчивость к болезням
— средний срок созревания
Особенности:
— отличный вкус
— хорошая транспортабельность
— устойчивость к низким температурам
Сорт 2
Характеристики:
— средняя урожайность
— средние плоды
— высокая устойчивость к болезням
— ранний срок созревания
Особенности:
— яркий цвет плодов
— сладкий вкус
— длительный период хранения
Выбор перспективных сортов кизила позволяет получить урожай с лучшими характеристиками и различными вкусовыми качествами. Эти сорта имеют больший потенциал для коммерческого выращивания и пользуются спросом у потребителей.
Условия выращивания и уход за сортами кизила
1. Расположение и почва:
- Кизил предпочитает солнечные места, поэтому выбирайте открытые пространства для его выращивания.
- Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной и нейтральной или слегка кислой.
2. Посадка кизила:
- Лучшее время для посадки кизила — ранняя весна или поздняя осень.
- Расстояние между растениями должно быть около 2-3 метров.
- Сначала нужно выкопать яму глубиной и шириной примерно 40 см, затем добавить компост или перегной.
- После посадки растение необходимо хорошо полить и укрыть мульчей.
3. Полив и удобрение:
- Кизил нуждается в регулярном поливе, особенно во время сухого периода.
- Важно избегать переувлажнения почвы, чтобы не вызвать гниение корней.
- Растениям кизила полезно регулярно подкармливать органическими и минеральными удобрениями весной и летом.
4. Обрезка и формирование кроны:
- Молодые растения кизила необходимо обрезать, чтобы сформировать красивую и здоровую крону.
- Старые и поврежденные ветви также следует удалить для поддержания здоровья и формы растения.
- Обрезку рекомендуется проводить весной или осенью.
5. Защита от вредителей и болезней:
- Кизил обычно стойкий к большинству болезней и вредителей, но при необходимости можно использовать специальные препараты.
- Регулярная инспекция растений позволит своевременно обнаружить и предотвратить проблемы.
Соблюдая эти условия выращивания и обеспечивая правильный уход, вы сможете вырастить здоровые и плодоносящие растения кизила.
Фото кизила в природной среде
На фотографиях вы можете увидеть, как кизил растет в своей природной среде. Характерные особенности его внешнего вида, такие как овальные ярко-красные плоды и крупные зеленые листья, делают его легко узнаваемым. Светлые ягоды кизила привлекают внимание птиц и мелких животных, которые являются основными распространителями этого растения.
Интересно отметить, что кизил расцветает в начале весны, давая сочные плоды в начале лета. Его ягоды используются в пищу в свежем, сушеном и консервированном виде, а также для производства сока и варенья.
Фотографии кизила в своей природной среде помогут вам лучше представить, как именно это растение выглядит и какие условия ему необходимы для успешного роста и развития.
Место кизила в кулинарии
Соусы и варенье
Кизил идеально подходит для создания ярких и ароматных соусов. Его кислотность и яркий аромат отлично гармонируют с мясом и рыбой. Соус из кизила можно подать к жареному карпу или запеченной цыпленку. Чтобы получить великолепный терпкий вкус, кизил рекомендуется пропустить через мясорубку с сахаром и обратить в варенье.
Десерты
Кизил — идеальное дополнение к выпечке и десертам. С его помощью можно создать прекрасное начинку для пирогов и пончиков. А добавление кизила в яблочный пирог или капкейки придаст им особый вкус и аромат.
Также из кизила можно приготовить варенье, повидло и мармелад. Благодаря высокому содержанию пектинов, кизил идеально подходит для затвердевания джемов и джелли.
Необычный и вкусный, кизил заслуживает своего места в кулинарии. Рецепты с его использованием могут придать новые оттенки и впечатления в самых разных блюдах. Не стоит упускать возможность изучить его возможности и порадовать себя и близких оригинальными и вкусными блюдами с использованием этого прекрасного плода.
