Хмель – злостный сорняк или полезное растение

11724
9

Хмель вьющийся – это мощная лиана с плотной листвой. Многие народы почитают его как символ плодородия, приносящий счастье и удачу. Его изображение даже чеканили на монетах. Но очень многие садоводы не жалуют его и не хотят видеть на своих участках. А все потому, что он имеет способность буйно разрастаться, захватывая все большие площади. Он подавляет рост окружающих его растений. Но, при желании, его свойства можно использовать на благо.


хмель

Хмель, характеристика растения

Хмель обыкновенный – многолетнее растение, входящее в семейство коноплевые. В диком виде растет на сырых опушках леса, в зарослях кустарника, на влажных берегах рек. Корням хмеля нужна не сильно влажная, но и затененная почва. А стебли, обвивая опоры, стремятся к яркому солнцу.

На садовых или дачных участках хмель ведет себя как агрессивный захватчик, осваивая не предназначенные для него территории. Мощные корневища разбрасывают по территории тонкие корни, из которых прорастают многочисленные побеги. Эти сильно ветвящиеся побеги могут вырастать в длину до 12-15 метров. Побеги, черешки листьев покрыты небольшими крючкоподобными шипами. Именно благодаря им, растение прочно удерживается на опоре. Хмель может постепенно вытеснить прочие растения. На одном месте хмель может расти более тридцати лет.

Соцветия у хмеля бывают двух видов: соцветия женских цветков представляют из себя шишки. А соцветия мужских представляют собой быстро осыпающиеся метелки.

шишки хмеля

Хмель обыкновенный, лекарственные свойства

Это растение обладает ценнейшими лекарственными свойствами. Фармацевтическая промышленность выпускает лекарственные средства на основе хмеля, например Ново-Пассит, Седавит. Сердечный препарат Валокордин и многие другие.

Еще в средние века его применяли в качестве кровоочистительного и желчегонного средства. Все части растения, содержащие уникальнейшее эфирное масло, имеют целебные свойства. Особенно много эфирного масла содержат шишки, его содержание может достигать 2%. Применяют его не только в фармакологии и медицине, но и в кулинарии. А так же его очень любят косметологи и парфюмеры.

хмель завеса

Ну и, конечно, хмель применяется в пивоварении.

Хмель: выращивание в саду

В саду хмель выращивается для создания зеленых стен, драпировки беседок, пергол. Если девичий виноград можно применять как почвопокровное растение, то хмель – только в вертикальном озеленении. Нередко корневища лианы располагают под настилом из досок, например, под беседкой, а стебли пускают по краю настила.

Местоположение

Чтобы лиана чувствовала себя комфортно, её размещают в полутени. На ярком солнце листья могут мельчать и терять насыщенно-зеленую окраску. Становятся блеклыми. Почвы предпочитает тяжелые, достаточно увлажненные и питательные.

Время посадки

Хмель очень хорошо приживается, независимо от того, посажен он весной или же осенью. Но в течение первого вегетационного сезона идет активное наращивание корней, а не побегов. Но уже со второго года, при мощной корневой системе, побеги с ранней весны активно растут. За день лиана может давать до 0,3 м прироста побегов. И такая интенсивность роста длится более месяца. Пока не начнется цветение.

Потребность в питательных веществах

При выращивании хмеля нужно учитывать особенности этого растения. Лиана может захватывать все большие площади. Потому что его корневища при недостатке питательных веществ усиленно расползаются в поисках питания. Поэтому своевременные подкормки хмеля – это не только красивая обильная зелень, но и профилактика экспансии. Особенно высока потребность в кальции и железе. В засуху обязателен обильный полив, до двух ведер на растение.

Размножение

Размножают хмель для выращивания в саду корневищами, укоренением черенков и корневых отпрысков. Возможно и семенное размножение. Семена сохраняют всхожесть до 20 лет. Но выращивание из семян – более долгий процесс. Если при вегетативном размножении цветение и плодоношение начинается с третьего года, то при семенном не ранее чем через 6-7 лет.

Уход

Особого ухода хмель не требует, но нужно следить и своевременно ограничивать расползание побегов. Весной выбирают два-три самых сильных побега, подготовив им опору, остальные ростки удаляют.

Осенью, перед похолоданием, все надземные побеги вырезают до уровня почвы. Как правило, корневища не вымерзают даже в самые суровые зимы. Потому что корневая система хмеля располагается не только в пределах плодородного слоя. Но часть корней проникает на глубину более 4-5 метров. Поэтому сохраняется возможность восстановления при самых неблагоприятных условиях.

Сбор урожая

Даже если вы выращиваете хмель только в декоративных целях, все равно есть смысл собрать некоторое количество «шишек».

Растение не только содержит эфирное масло, но и ядовито. До сбора нужны некоторые меры предосторожности:

  • для предотвращения головной боли, аллергических реакций сбор проводят в защитных очках, перчатке и маске;
  • в случае появления сонливости, одышки, появления температуры промыть слизистые, умыться, хорошо вымыть открытые участки тела.

Собирают  шишки в сухую погоду, слегка недозрелыми, светло-салатовыми. Они уже содержат достаточно эфиров и обладают тончайшим ароматом. Срывают соплодия вместе с плодоножками. Для просушки расстилают в тени, или в сушилке для овощей. Но чтобы не потерять эфирные масла температура сушки не должна быть выше +55-60˚С.

Использование «шишек» хмеля

Высушенными соплодиями хмеля можно набить небольшую подушечку, которую кладут в изголовье. Легкий аромат эфирного масла снимает усталость, приносит умиротворение и спокойный глубокий сон.

Шишки хмеля используют для приготовления настоек, отваров и мазей, в хлебопечении для активации нетермофильных дрожжей.

Хмель как успокоительное

Столовую ложку высушенных недозрелых шишек заливают стаканом кипятка, укутывают. Через 40-50 минут, отцедить и выпить перед сном. Можно добавить чайную ложку меда. Хорошее средство при бессоннице, нервном перенапряжении.

Настойка для улучшения пищеварения

хмель настой

В стеклянную посуду насыпают доверху шишки хмеля, заливают водкой. Настаивают 7-10 дней в темном месте. Отцеживают. Хранят настой в темноте. Для нормализации водно-минерального и жирового обмена, регенерации кожных повреждений, улучшения пищеварения принимают дважды в день, до еды, по 5 капель на ложку воды.

Чтобы не пропустить ни один интересующий вас материал, подпишитесь на рассылку нашего сайта! Сделать это элементарно, а пользу от подписки вы получите огромную.

Отвар для укрепления волос

Столовую ложку сырья залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 20-25 минут. Отцедить. Втирать в кожу головы за час-полтора до мытья, укутать. Отвар останавливает выпадение волос, стимулирует спящие волосяные луковицы.

Приготовление мази

Столовую ложку сухих шишек хорошо измельчить в кофемолке. Понемногу добавляя оливковое или кунжутное масло, перемешивают, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Хранят мазь в холодильнике. При артрите, артрозе, различных воспалениях и ушибах мазью смазывают больное место и накладывают повязку.

Рецепт травяного сбора с хмелем

Хмель - шишки

Хмель входит в состав растительных сборов, применяемых при неврологических заболеваниях.

Для снятия нервного напряжения, усталости, борьбы с бессонницей:

  • измельченные шишки хмеля – 20 г;
  • трава и цветы тысячелистника обыкновенного – 20 г;
  • сухая трава мелиссы лимонной – 30 г;
  • трава пустырника – 30 г;
  • сухие корни валерианы – 30 г.

Все тщательно перемешать. Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, укутать и настоять полчаса. Процедить. Разделить на три раза и выпивать за полчаса до еды.

Нравится: 14 Не нравится: 0

Автор статьи:


9 комментариев
  1. Действительно интересная информация о хмеле. Лично я раньше о нем знал лишь то, что его каким-то образом используют при производстве пива…

  2. Владимир

    А еще шишки хмеля обязательно добавляют при пивоварении. Домашнее осетинское пиво по вкусу не уступит хваленым баварским и чешским напиткам. А в Осетии хмель растет в каждом дворе.

    • Вкусное пиво сейчас редкость. Натуральное, без добавок, без химии, оно наверняка очень вкусным получается. Так и хочется попробовать…

    • Как говорят. Раньше лучше жигулевского не было. Сейчас стало с чем сравнивать и Жигулевское отодвинули на второй план

      • Сергей

        Жигулевское у разных производителей было разным по вкусу. В советские времена пивоманы города Владимира ездили за 30 км в Лакинск. Пиво Лакинского пивзавода считалось лучшим среди местных производителей.

  3. И точно, Жигулевское было единственным и, соответственно, самым лучшим. А сейчас про него стали забывать. А ведь оно вкусное! И мне кажется, в него не так много химии всякой, консервантов добавляют.

  4. Сергей

    В советские времена тотального дефицита попался мне в кулинарной книге 50-х годов интересный рецепт: самодельные дрожжи из хмеля. Книга рекомендовала их для выпечки. Выписал рецепт, но тетрадка, к сожалению, не сохранилась.

    • Галина Степанова

      Сергей, на юге, в казачьих семьях, и сейчас хозяйки пекут хлеб на домашних дрожжах. Их делают на основе отрубей. Это не термофильные, а «медленные» дрожжи. На приготовление хлеба от момента замачивания дрожжей, до готового каравая проходит не менее 18 часов.
      А хмель в дрожжи добавляют как катализатор. Он стимулирует работу микроорганизмов. Поэтому и компост с добавлением хмеля быстрее созревает.

  5. Сергей

    А я использовал хмель в комнатном декоре. Выточил красивое деревянное кашпо, вставил в него банку из-под пива с грунтом, и посадил туда хмель, выкопанный с комочком земли в лесу. Кашпо было подвешено на двух проволочках из нихрома (чтобы не ржавели) длиной метра полтора (на дверной косяк, надо бы пару для симметрии). По мере роста направлял центральный стебель вокруг этих проволок. Объем пивной банки, конечно, очень мал для такого растения, дренажных отверстий не было, не подкармливал — только поливал. Несмотря на это, хмель в таких условиях рос у меня в вечнозеленом режиме два года. Листья по размеру раза в два меньше, чем в лесу — недостаток питания. Подарил кашпо с хмелем подружке, как минимум год, пока не расстались, хмель рос у нее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Читайте также
Быстрый компост: никаких костров и ценное удобрениеСадоводство 24 сентября 2021 829 2

Вот и лето прошло… На дачах и в садах грядки отдали урожай, вознаградив садовода за труды. Но после сбора урожая остались растительные остатки, ботва. Осень, пусть еще не смело, но уже начала тонкой кистью делать яркие желтые, оранжевые багряные мазки….

Готовим грядки под весеннюю посадку с осениСадоводство 15 сентября 2021 5619 4

Золотая осень!… Не зря этой поре года дано такое название. И это не только потому, что чудесница осень раскрашивает природу золотистыми красками. А потому что щедрыми горстями засыпает закрома обильным урожаем овощей, фруктов, грибов… Чтобы урожай будущего сезона был богатым,…

Осенний посев цветов для красивой клумбы в новом сезонеОднолетники 07 сентября 2021 3486 1

Прощается с нами яркое лето. Оставило в саду пылающую сальвию, ярко-желтые настурции и рудбекию, как капли расплавленного солнца. Нет, буйство цветов в саду еще не закончилось… Осень подарит разноцветье хризантем, дельфиниумов, трогательных флоксов, многолетних астр… Но цветоводы уже сейчас с…

Осенняя обработка сада — избавление от многих напастейВредители сада и огорода 01 сентября 2021 4393 3

Вот и пришла к нам золотая осень. Расцветила яркими красками листву, рассыпала бусами ягоды рябины и боярышника. В садах еще остались на деревьях поздние яблоки и груши. Но уже не за горами время, когда облетит листва. Сад оголится и погрузится…

Цветник в августе: 10 неотложных дел цветоводаКлумбы и миксбордеры 25 августа 2021 4690 4

К началу августа многие садовые цветы уже отцвели. Но еще нуждаются в нашей заботе астры, рудбекии и гладиолусы, цветение которых, благодаря уходу, может растянуться на весь сентябрь. Яркие, разных размеров, от малого до гигантского, георгины в августе радуют буйством красок…

Хранение картофеля в подвале, условия: температура, влажностьКартофель 20 августа 2021 5185 5

Картофель в народе не зря называют «вторым хлебом». Хороша картошка и в первых блюдах и в гарнирах. Блюд из картофеля не счесть. Потому и выращивают его практически на каждом садовом и приусадебном участке. Заботливо ухаживают за посадками, защищают от вредителей…

Сад в августе: 10 важных и неотложных работСадоводство 15 августа 2021 2258 2

Любой огородник с уверенностью вам скажет, что августовские дни – одни из важных при получении урожая. Эта пора дает дачнику последние шансы на исправление допущенных ошибок, совершенных за весь весенне-летний сезон. А также помочь растениям заложить основу урожая будущего года….

Правда ли, что петрушка под запретом: что надо знать дачникам, выращивая эту зеленьЗеленые культуры 15 августа 2021 441 1

Петрушка и укроп – это, в принципе, самые распространенные виды зелени, выращиваемой на дачах. Потому что и выращивать их легко. Да и пользы от их употребления немало. Если же говорить только о петрушке, то ее употребляют не только в свежем…

Огород в августе: 10 самых важных делСадоводство 11 августа 2021 2908 2

Август – последний месяц лета. Жаркое время не только в природе, но и на грядках. Огород в августе требует внимания и заботы. Какие работы ждут огородника на закате лета? Удаление помидорных пасынков С началом августа появляется необходимость в последний раз…

Грядка, которую не нужно перекапывать каждый год: как сделатьСадоводство 09 августа 2021 21008 5

При работе на участке одна из самых трудоемких операций — перекопка почвы. Она отнимает достаточно много сил, особенно если грунт на участке тяжелый. Мы привыкли, что грядка, перед посадкой в неё растений, должна быть хорошо вскопана. Можно ли обойтись без…


Свежее
Вопрос-ответ
По теме
покос травы
Покос травы на участке и вокруг него – утвержденная законом обязанность
Расходы дачников
Расходы дачников с 2019 года возрастут: объясняем, почему
Так выглядит мокрица
Мокрица: как избавить огород от этого сорняка
Запрещенные растения
Посадил траву. Теперь посадили меня. Что нужно знать, чтобы этого не произошло с вами
Роторный культиватор
Новые садовые гаджеты: Универсальный роторный культиватор Top Keeper
Скошенная трава
Скошенная трава: как можно использовать
x
Наверх