Как вырастить имбирь у себя дома. Любителям имбиря посвящается…

13466
1

Многие знают о пользе имбиря: эта острая приправа по праву стала популярной. И любителям имбиря будет интересно узнать, что вырастить эту культуру можно и на подоконнике. А также в своем саду. Это даст возможность постоянно наслаждаться ароматными кореньями, заваривать душистый и очень полезный чай с имбирем.


Чай из имбиря

Об особенностях проращивания, высадки в грунт и хранения корнеплодов мы расскажем в нашей сегодняшней статье.

Что известно любителям имбиря о качествах клубней растения

Благодаря своему характерному вкусу с выраженной горчинкой имбирь обеспечивает всем блюдам с его «участием» особый аромат и пикантность. Состав имбиря богат, использование его в течение зимы позволяет предупредить простудные заболевания. Это связано с высоким содержанием в нем эфирных масел. Зимой чай с этой приправой согреет, убережет от негативного воздействия инфекций.

незабываемый вкус имбиря

Многие применяют имбирь и для борьбы с лишним весом. Согласно отзывам, этот продукт дает возможность более активно работать желудочно-кишечному тракту. А это не дает откладываться жирам в «неположенных» местах. В чае, в салатах, в первых блюдах этот ароматный корнеплод станет настоящей находкой! Ведь его вкус может стать полноценной заменой поваренной соли. А значит, сделает питание более здоровым и правильным.

Особенности выращивания имбиря

Оказывается, любителям имбиря можно побаловать себя вкусом и ароматом этого корнеплода не только приобретая его в магазине. Вырастить и получить урожай — это можно осуществить даже в наших широтах! И если на подоконнике вероятность получения обильного урожая невелика, то при высаживании в открытый грунт она существует. При этом процесс выращивания не так и сложен.

Среди других экзотических растений, который можно вырастить самостоятельно, следует выделить папайю и киви. Они не слишком сложны в выращивании, а получение урожая в домашних условиях — достойная награда при решении попробовать свои силы в этом деле! О выращивании папайи дома будет рассказано в этой статье. Здесь же можно узнать об оптимальных сроках высаживания рассады в открытый грунт, методах борьбы с вредителями и регулярности полива растения. А о том, как вырастить на подоконнике киви, можно прочитать в следующей статье.

Как выбрать посадочный материал

Имбирь для выращивания следует выбирать ровный, гладкий, без изъянов. При выборе корнеплода предпочтение следует отдавать имеющим равномерную окраску и выраженные глазки-почки. Ведь именно из них будут развиваться будущие растения.

Посадочный материал

Корни со старой морщинистой кожицей будут иметь меньше возможности для проращивания. От них следует отказаться. Корень имбиря можно выбрать на рынке или в магазине.

Время посадки

Оптимальным сроком посадки корня растения является февраль-март. Именно в это время корни начинают «просыпаться». А чтобы им помочь, можно выполнить следующую простую процедуру. Корень помещается в слабый слегка розоватый раствор марганцовки на несколько часов. После этого его убирают в полиэтиленовый пакет и завязывают. Там создается микроклимат с нужным показателем влажности и температуры. Можно заметить, что уже в скором времени глазки «оживают».

Когда глазки полноценно проклюнутся, корень разрезается на несколько частей. На каждой должно быть по 1-2 глазка. Разделенные части припудривают в местах разреза измельченным древесным углем. Теперь можно выполнять посадку.

Технология посадки

Перед высадкой разбуженных корневищ потребуется подготовить почву и горшки. Емкости рекомендуется выбирать широкие и не слишком глубокие. Для лучшего развития и роста растения следует продумать и выполнить дренаж. Для этого на дно выбранной емкости помещается некрупная галька или речной песок. А сверху насыпается плодородная земля.

Лучший вариант почвы для выращивания имбиря — смесь из равных частей дерновой земли (предпочтительно лесной), перегноя и речного песка мелкой фракции. Можно использовать и покупную землю для домашних растений.

Подготовленный корешок укладывается в приготовленную емкость с землей горизонтально. Проклюнувшаяся почка должна смотреть вверх. Полив после высадки выполняется регулярно. Предупредить пересыхание почвы можно с помощью размещения на поверхности почвы мульчи из чайных листочков (спитая заварка) или соломы.

Дальнейшее выращивание

Теперь можно ожидать появления первых ростков. Обычно они радуют через 1,5-2 месяца с момента посадки. Растение нужно продолжать регулярно поливать. Когда оно достаточно окрепнет, можно вынести горшки на улицу. Место рекомендуется выбирать не слишком затененное. Однако прямые солнечные лучи могут спровоцировать ожог листьев.

Можно высадить подрощенное растение в открытый грунт. Это позволит получить полноценное растение быстрее, и возможностей для лучшего вызревания корней будет больше.

Собираем урожай

Когда растение отцветет (а цветки имбиря очень красивы) и пожухнет, можно собирать корневища.

Цветок имбиря

Отделяем их от земли, просушиваем и очищаем от частичек почвы.

Хранение корневищ рекомендуется осуществлять в прохладном (не холодном) помещении при достаточном проветривании.

Хранение урожая имбиря

Часть корней уйдет в пищу, часть оставляется на следующий год для дальнейшего выращивания.

А вы пробовали блюда с имбирем?

Имбирный чай сегодня практически классика жанра. Ароматный, чуть терпкий, с острым характерным вкусом, он активизирует процесс пищеварения, согревает в непогоду.

Чай с имбирем

Пить такой напиток лучше с медом и лимоном. В таком сочетании вкус корнеплода выражен в большей степени.

А суп с его добавлением нравится любителям имбиря за неограниченные возможности сочетания.

Суп-пюре с имбирем

И действительно, практически любой вариант первого блюда только выиграет от имбиря.

Сушеный имбирь

Например, суп-пюре из тыквы с имбирем. Приготовление его простое, вкус — изумительный!

Имбирь придает блюдам особенно изысканный вкус

Попробуйте, никогда не забудете!

Нравится: 10 Не нравится: 0

Автор статьи:
Написание статей на самые разные тематики, касающиеся дома, строительства, садоводства и обустройства доставляет мне удовольствие, ведь это позволяют приобретать всё новые знания и навыки. Буду рада поделиться с читателями полезной информацией, приму конструктивную критику и дополнения, которые позволят предоставлять максимально развернутую и полную информацию, полезную для каждого!


1 комментарий
  1. Являюсь большим почитателем имбиря и был очень рад узнать из статьи, как вырастить его у себя дома

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Читайте также
Огород в июне: время быстрого ростаЗеленые культуры 18 июня 2021 151 0

В июне уже наступает стабильное тепло. Угроза заморозков миновала. В южных регионах тепло переходит в жару. Хотя июнь не считается посевным месяцем, но работы не убывает. Огород в июне требует неусыпного внимания: сорняки, овощи и зелень растут наперегонки. Еще не…

Огород в мае: что нужно обязательно сделать в эту поруЗеленые культуры 22 мая 2021 72 0

Май в большинстве регионов России – наступление настоящей теплой весны. Конечно, в Краснодаре и Ростове уже собирают первые грунтовые огурчики. Но в средней полосе только прошли последние сроки заморозков. И огород в мае – время высадки рассады в открытый грунт….

Выращивание грибов вешенкаПрочие овощи и бахчи 08 марта 2021 14078 5

Считается, что грибы вешенка для выращивания в домашних условиях — одна из самых неприхотливых культур. Она приносит до 4 кг урожая с 1 кг зерновой грибницы за раз. Гриб вешенку выращивают как дачники-энтузиасты, так и фермеры в домашних хозяйствах. Интенсивный…

Можно ли замораживать чеснок на зиму и как это сделатьПрочие овощи и бахчи 02 декабря 2020 18233 3

Люди уже на протяжении тысяч лет применяют чеснок. Причем не только в кулинарии, но и в медицине, а также для борьбы со злыми духами и прочей нечистью. Его применяют не только в сыром виде, но и в виде масляного экстракта….

Дела в июле, которые обязательно нужно сделать в огородеКартофель 05 июля 2020 2628 1

Июль не зря называют макушкой лета: работы в огороде в это время, что называется, «невпроворот». И каждая архиважная, о которой никак нельзя забыть. В середине лета огород в благодарность за труды одаривает плодами, ягодами, овощами. Но за всем этим нужны…

Как ухаживать за свеклой, для получения хорошего урожая, советы специалистовПрочие овощи и бахчи 27 мая 2020 3666 3

Отношение к свёкле нельзя назвать однозначным. Кто-то считает её обязательным компонентом рациона питания. Другие признают её только в качестве составляющего борща или «шубы» для селедки. Но почти на каждом огороде находится место для грядки под этот корнеплод. Увы, казалось бы…

Почему китайцы называют батат плодом долголетия, как его выраститьПрочие овощи и бахчи 23 мая 2020 2781 1

Огородники — народ пытливый: выращивая привычные фрукты-овощи, берут на испытание новые, дотоле неизвестные растения. Какие-то из них привлекают пользой или питательностью и вкусом. Другие — красотой и декоративностью. Но есть такие, что сочетают в себе все вышеперечисленные достоинства. Среди них…

Секреты выращивания ранних кабачковПрочие овощи и бахчи 02 мая 2020 7219 4

Если вы хотите получить урожай кабачков как можно раньше и удивить соседей по участку небывалым урожаем, воспользуйтесь несколькими советами от бывалых огородников. Последуйте советам опытных садоводов и в конце сезона будете приятно удивлены, увидев результаты ваших трудов. Кабачки: родословная культуры…

Выращивание баклажанов: агротехника от рассады до урожаяПрочие овощи и бахчи 19 апреля 2020 5179 1

В последнее время большой популярностью стали пользоваться баклажаны. В Грузии и Армении это растение семейства пасленовых называют бадрижан. Овощ пришел к нам из средней Азии и Индии. В пищу пригодны только плоды баклажана. Плод растения представляет собой округлую, слегка удлиненную…

Как вырастить суперурожай перца: работающие советыПрочие овощи и бахчи 13 апреля 2020 7782 1

Перец, благодаря полезным свойствам и отменному вкусу, входит в число любимых и непременно выращиваемых на участке овощей. Но, к сожалению, не у всех дачников получается вырастить хороший урожай перца. Потому что в его агротехнике имеются свои хитрости и секреты. В…


Свежее
Вопрос-ответ
По теме
Редис: 5 кило с каждого метра квадратного – это реально, читайте!
Получить урожай перца дома
Перец в доме: как простимулировать цветение и получить урожай
вешенка
Выращивание грибов вешенка
Стимулируем плодообразование у кабачков
вредители капусты
Вредители капусты: как с ними бороться без химии
Начинаем посевную: как посеять и вырастить рассаду перца
x
Наверх