Жимолость съедобная — уже не гостья, а желанная ягода в саду

4338
3

Жимолость –самая первая ягода сезона. Она созревает в первых числах июня, даже опережая землянику. Всего в мире насчитывается более двухсот видов жимолости: декоративные, ползучие, прямостоячие или вьющиеся кустарники. Съедобных видов и сортов относительно немного и прародительницами их являются Жимолость Камчатская и Съедобная. Селекционная мысль не стоит на месте, и уроженка Юго-Восточной Азии с комфортом обосновалась в Средней полосе России, на юге, Урале и в Алтайском крае, в Северо-Восточной Сибири.


Крупные, иссиня-черные ягоды с голубоватым налетом бывают сладкого или кисло-сладкого вкуса, без малейшего намека на горечь, характерную для дикорастущих и родительских видов. Хороша как в свежем виде, так и в заготовках: джемах и варенье, можно просто перетереть с сахарным песком. Даже небольшая горсточка ягод, добавленная в компот, придает ему драгоценный яхонтовый цвет. А как роскошно выглядит мороженое, политое сиропом из жимолости! Знатоки утверждают, что по вкусу жимолостное варенье не имеет себе равных.

жимолость Лоницера

Полезные свойства

Учеными установлено, что употребление ягод способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радиоактивных изотопов. Жимолость имеет высокое содержание калия, поэтому рекомендована сердечным больным. В народной медицине применяется при анемии. Сок обладает асептическими свойствами и применяется при заболеваниях горла и полости рта. Гипертоникам полезно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде, потому что мягко снижает артериальное давление. Магний, содержащийся в ложноягоде, улучшает работу головного мозга, укрепляет память.

Посадка жимолости, уход

Кустарник неприхотлив, как в выращивании, так и в уходе. Высоко зимостойкий, переносит морозы до -45˚С, даже цветы могут переносить заморозки до -8˚С. Большинство сортов каприфоли самобесплодны, поэтому желательно размещать на участке минимум три куста разных сортов.

Когда сажать кустарник

Время посадки зависит от региона выращивания. В средней полосе оптимальным сроком высадки саженцев жимолости можно считать середину весны, до распускания почек. На юге предпочтительнее осенние посадки, в этом случае, уже весной можно увидеть первые цветы.

Выбор места размещения

При выборе места посадки следует помнить, что жимолость может расти и плодоносить на одном месте до 28-30 лет. Лоницера требовательна к почвам, любит богатые органикой суглинки. Светолюбива и нуждается в защите от ветра. Кроме того, она весьма нуждается во влаге, но не переносит ее застоя. Растения размещают на расстоянии не менее 2,5 м друг от друга.

Важно! Несмотря на свою любовь к влаге, на участках с близким залеганием подпочвенных вод, жимолость может погибнуть.

Подготовка посадочной ямы и почвы

Посадочную яму готовят заблаговременно, за 5-7 дней до посадки. Размер ямы примерно 50х50 сантиметров, глубиной не менее 40-45 см. На дно ямы вносят стакан комплексного удобрения, хорошо перемешивают с почвой. В грунт, извлеченный при выкопке ямы, добавляют ведро перегноя или компоста и стакан золы. При правильно подготовленной и заправленной посадочной лунке, питания растению хватит для полноценного развития на 3 года.

Посадка и уход в первые годы

При посадке саженца заглубляют корневую шейку примерно на 3-5 см. По краю ямы из грунта формируют валик для полива. Обильно поливают, не менее ведра на куст. Габитус сильно загущающийся, поэтому требуется регулировочная обрезка. Учитывая то, что плоды формируются на побегах прошлого года, обрезкой надо регулировать ежегодный сильный прирост. В первые годы дополнительные подкормки не требуются. В последующие вносят, ранней весной или поздней осенью, в приствольный круг по ведру перегноя или компоста в качестве мульчи. После распускания почек проводят подкормку комплексными минеральными подкормками. В период формирования ягод поливают вытяжкой из древесной золы.

Особое внимание следует уделить обеспечению растения влагой, в жару и при засухе норму полива увеличивают до 2-3 ведер на куст. После полива обязательно рыхление почвы на глубину не более 5 см. Приствольный круг мульчируют. Для предотвращения развития мучнистой росы и грибковых заболеваний, ранней весной жимолость обливают из лейки горячей водой, аналогично обработке черной смородины.

Важно! Птицы очень любят полакомиться спелыми ягодами и могут съесть почти весь урожай. Для защиты от них кусты укрывают сеткой.

Сорта жимолости

Войтек. Сорт выведен алтайскими селекционерами. Самые ранние ягоды в саду, в годы с теплой весной созревают в последних числах мая. При этом они достаточно крупные, до 3 см, фиолетово-синего цвета. Мякоть у них нежная, сладкая, с легко уловимой горчинкой, как и у всех камчатских сортов. Зрелые плоды практически не осыпаются. Габитус округлый, до 1,5м высотой. Урожайность до пяти килограммов с куста.

жимолость ягоды

Дочь Великана. Нетребовательный, урожайный и зимостойкий культивар с ягодами массой до 2 г. Вкус которых сладкий с легкой кислинкой, десертного оттенка. Созревание растянутое, при сборе ягоды не травмируются. Назначение: употребление свежими, для переработки и заморозки. Плоды после размораживания ни по внешнему виду, ни по вкусу не отличить от свежих.

ягода каприфоль жимолость

Тундра. Канадский сорт. Темно-синие ягоды отличаются нежной консистенцией, кисло-сладким вкусом и легким ароматом. Созревают дружно, в первой декаде июня. Строение куста округлое, до 1,7 м высотой. Может обходиться без сорта-опылителя.

жимолость ложноягода

Югана. Выведен восточно-сибирскими селекционерами. На дегустациях неизменно получает высший балл. Высокоурожайная, может дать до шести килограммов, самоплодная, но при посадке рядом опылителя, увеличивает урожай. Габитус широкораскидистый, высотой до 1,5 м, в диаметре до 2,5 м.

Еще полтора десятка лет назад жимолость была редким гостем в садах и на дачах, а сегодня активно занимает солнечные уголки на всей территории страны. Ведутся серьезные разговоры о промышленном выращивании этой неприхотливой целебной и вкусной ягоды.

Нравится: 4 Не нравится: 0

Автор статьи:
Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек - это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.


3 комментария
  1. Спасибо автору за ценную информацию об этой обалденно вкусной ягоде! Я непременно воспользуюсь этими рекомендациями, чтобы посадить жимолость на своем участке!

  2. Сергей

    Жимолость особенно важно поливать в мае — именно в это время у нее происходит основной прирост — и эти побеги заплодоносят на следующий год.

    • Галина Степанова

      Сергей, спасибо за уточнение.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Читайте также
Готовим грядки под весеннюю посадку с осениСадоводство 15 сентября 2021 5296 4

Золотая осень!… Не зря этой поре года дано такое название. И это не только потому, что чудесница осень раскрашивает природу золотистыми красками. А потому что щедрыми горстями засыпает закрома обильным урожаем овощей, фруктов, грибов… Чтобы урожай будущего сезона был богатым,…

Осенний посев цветов для красивой клумбы в новом сезонеОднолетники 07 сентября 2021 3249 1

Прощается с нами яркое лето. Оставило в саду пылающую сальвию, ярко-желтые настурции и рудбекию, как капли расплавленного солнца. Нет, буйство цветов в саду еще не закончилось… Осень подарит разноцветье хризантем, дельфиниумов, трогательных флоксов, многолетних астр… Но цветоводы уже сейчас с…

Осенняя обработка сада — избавление от многих напастейВредители сада и огорода 01 сентября 2021 4127 3

Вот и пришла к нам золотая осень. Расцветила яркими красками листву, рассыпала бусами ягоды рябины и боярышника. В садах еще остались на деревьях поздние яблоки и груши. Но уже не за горами время, когда облетит листва. Сад оголится и погрузится…

Цветник в августе: 10 неотложных дел цветоводаКлумбы и миксбордеры 25 августа 2021 4550 4

К началу августа многие садовые цветы уже отцвели. Но еще нуждаются в нашей заботе астры, рудбекии и гладиолусы, цветение которых, благодаря уходу, может растянуться на весь сентябрь. Яркие, разных размеров, от малого до гигантского, георгины в августе радуют буйством красок…

Хранение картофеля в подвале, условия: температура, влажностьКартофель 20 августа 2021 5006 5

Картофель в народе не зря называют «вторым хлебом». Хороша картошка и в первых блюдах и в гарнирах. Блюд из картофеля не счесть. Потому и выращивают его практически на каждом садовом и приусадебном участке. Заботливо ухаживают за посадками, защищают от вредителей…

Сад в августе: 10 важных и неотложных работСадоводство 15 августа 2021 2164 2

Любой огородник с уверенностью вам скажет, что августовские дни – одни из важных при получении урожая. Эта пора дает дачнику последние шансы на исправление допущенных ошибок, совершенных за весь весенне-летний сезон. А также помочь растениям заложить основу урожая будущего года….

Правда ли, что петрушка под запретом: что надо знать дачникам, выращивая эту зеленьЗеленые культуры 15 августа 2021 344 1

Петрушка и укроп – это, в принципе, самые распространенные виды зелени, выращиваемой на дачах. Потому что и выращивать их легко. Да и пользы от их употребления немало. Если же говорить только о петрушке, то ее употребляют не только в свежем…

Огород в августе: 10 самых важных делСадоводство 11 августа 2021 2807 2

Август – последний месяц лета. Жаркое время не только в природе, но и на грядках. Огород в августе требует внимания и заботы. Какие работы ждут огородника на закате лета? Удаление помидорных пасынков С началом августа появляется необходимость в последний раз…

Грядка, которую не нужно перекапывать каждый год: как сделатьСадоводство 09 августа 2021 20869 5

При работе на участке одна из самых трудоемких операций — перекопка почвы. Она отнимает достаточно много сил, особенно если грунт на участке тяжелый. Мы привыкли, что грядка, перед посадкой в неё растений, должна быть хорошо вскопана. Можно ли обойтись без…

Сорняки на дорожках между клумбами и грядками: простой способ борьбыСадоводство 06 августа 2021 20928 6

Как часто случается, что сорняки, прорастая на дорожках между грядками и клумбами, портят внешний вид участка и отравляют жизнь садовода. Советов, как защитить дорожки на участке от сорняков великое множество. Но, увы, непрошенные гости появляются между грядками и клумбами с…


Свежее
Вопрос-ответ
По теме
покос травы
Покос травы на участке и вокруг него – утвержденная законом обязанность
Расходы дачников
Расходы дачников с 2019 года возрастут: объясняем, почему
Так выглядит мокрица
Мокрица: как избавить огород от этого сорняка
Запрещенные растения
Посадил траву. Теперь посадили меня. Что нужно знать, чтобы этого не произошло с вами
Роторный культиватор
Новые садовые гаджеты: Универсальный роторный культиватор Top Keeper
Скошенная трава
Скошенная трава: как можно использовать
x
Наверх