Восточная хурма, также известная как Diospyros lotus или японская хурма, — это фруктовое дерево, родом из Японии и Китая. Она является одним из самых популярных плодов в Стране восходящего солнца и на протяжении веков широко используется в японской кухне и медицине.
Сорта восточной хурмы отличаются по форме, размеру и вкусовым качествам плодов. Они могут быть круглыми, овальными или конусообразными, с покрытием оранжевого или желтого цвета. Вкус плодов может быть кислым или сладким в зависимости от сорта и степени спелости.
Кристалл — один из самых популярных сортов восточной хурмы. Его плоды круглые, с выраженным оранжевым цветом и сладким вкусом. Они обладают нежной структурой и характерным ароматом, что делает их идеальным выбором для употребления в свежем виде.
Итинский сорт является одним из самых крупных сортов восточной хурмы. Его плоды имеют овальную форму и длинный хвостик на вершине. Итинская хурма имеет сладкий вкус и длительное хранение, что делает ее популярной для переработки в соки и джемы.
Нижненовгородская круглая известна своими большими и сочными плодами, которые имеют круглую форму и оранжевую кожицу. Вкус плодов сладкий и ароматный, что делает их отличным дополнением к салатам и десертам.
Описание и основные отличия
Сорт 1
Сорт 1 характеризуется высокой урожайностью и крупными плодами. Их форма округлая, цвет может быть различным — от оранжевого до красного. Мякоть сочная, сладкая, с небольшой кислинкой. Созревает с начала осени до конца ноября. Сорт 1 отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления соков и компотов.
Сорт 2
Сорт 2 отличается небольшими плодами, но их количество на дереве весьма обширно. Форма плода подобна груше или яблоку, цвет может быть желтый или оранжевый. Мякоть сладкая, тающая во рту. Созревает в середине сентября — начале октября. Сорт 2 идеально подходит для консервирования, а также для приготовления джемов и повидла.
| Сорт | Размер плода | Цвет плода | Время созревания | Назначение |
|---|---|---|---|---|
| Сорт 1 | Крупный | Оранжевый, красный | С начала осени до конца ноября | Свежее употребление, соки, компоты |
| Сорт 2 | Небольшой | Желтый, оранжевый | Середина сентября — начало октября | Консервирование, джемы, повидло |
Культивирование и уход
Для успешного культивирования восточной хурмы необходимы определенные условия и уход за растением. В этом разделе мы рассмотрим основные аспекты культивирования и ухода.
Подготовка почвы:
Восточная хурма предпочитает рыхлые и плодородные почвы. Перед посадкой рекомендуется улучшить почву, добавив компост или перегной. Подготовленная почва должна быть хорошо дренированной, чтобы избежать стояния воды в корневой зоне.
Посадка:
Растение следует сажать на солнечном месте, защищенном от холодных ветров. Расстояние между растениями должно быть около 3-4 метров. Перед посадкой необходимо коротко обрезать корни и побеги, что поможет укорениться растению после пересадки.
Полив:
Восточная хурма требует регулярного полива в течение всего периода роста. Однако не следует переувлажнять почву, чтобы избежать загнивания корней. Полив лучше проводить регулярно, но с учетом погодных условий и состояния почвы. В период плодоношения растение требует особенно интенсивного полива.
Удобрение:
Регулярное удобрение способствует росту и развитию растения. В период активного роста рекомендуется применять органические и минеральные удобрения. Важно следить за состоянием растения и корректировать дозировку удобрений в зависимости от его потребностей.
| Месяц | Действие |
|---|---|
| Март-апрель | Внесение органических удобрений |
| Май-июнь | Опрыскивание против вредителей |
| Июль-август | Удобрение минеральными удобрениями |
| Сентябрь-октябрь | Подкормка органическими удобрениями |
Обрезка:
Обрезка восточной хурмы проводится весной и осенью. Весенняя обрезка помогает формированию кроны и удалению поврежденных или больных веток. Осенняя обрезка направлена на удаление сухих и мертвых веток, а также на сокращение кроны для лучшего проникновения солнечного света.
Зимостойкость:
Восточная хурма достаточно хорошо зимостойкая растение, но может подмерзать при крайне низких температурах. Рекомендуется укрыть молодые растения на зиму с помощью специальных материалов или сухих листьев.
Правильный культивирование и уход за восточной хурмой позволят получить обильный урожай вкусных и полезных плодов. Следуйте советам по уходу и получайте радость от выращивания этого удивительного растения.
