Один из самых популярных сортов томата, Александр Великий, получил свое название в честь великого завоевателя и стратега. Этот сорт является одним из самых продуктивных и устойчивых к болезням. Интересно, что Александр Великий является среднеранним сортом, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет получить урожай томатов достаточно быстро.
Томат Александр Великий отличается от других сортов не только своими характеристиками, но и внешним видом. Форма плодов этого томата ассоциируется с сердцем – плоды сочные, мясистые и сладкие. Они имеют красивый ярко-красный цвет, который привлекает внимание.
Кроме своего великолепного вкуса и привлекательного вида, томат Александр Великий также обладает многими полезными свойствами. Он содержит большое количество витаминов (С, В1, В2, РР) и минералов (калий, фосфор, кальций). Помимо этого, томат Александр Великий является источником антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами и укрепляют иммунную систему.
История выведения
Работа по выведению сорта началась в конце XX века в России, в Институте овощеводства и бахчеводства «ВНИИБТ» города Москвы. Главной задачей селекционеров было создание новой сортовой формы, обладающей высоким уровнем урожайности, крупными плодами и прекрасными вкусовыми качествами.
Выбор родительских форм
В начале работы селекционеры нашли и выбрали две родительские формы – сорта «Красный Гигант» и «Розовый Гигант». Они обладали высокой урожайностью, но имели некоторые недостатки, в том числе и по вкусовым качествам. Затем была проведена кросс-гибридизация этих форм с применением методов пылевания ручкой и питательных сред на парафиновой основе.
Отбор многообразий и тестирование
После гибридизации было получено большое количество растений-потомков, которые дальше отбирались по различным качествам и характеристикам. Процесс отбора занял несколько лет и включал в себя оценку таких показателей, как урожайность, размер и вес плодов, а также вкус и внешний вид. В конечном итоге были выбраны наиболее обильно плодоносящие растения с лучшими вкусовыми и качественными характеристиками.
Для подтверждения устойчивости к возможным болезням и вредителям, проводились также специальные полевые испытания. В результате всех проведенных работ был выделен сорт «Александр Великий», который стал одним из самых известных и популярных сортов томатов.
Описание сорта
Основные характеристики сорта
Плоды сорта Александр Великий имеют плоскоокруглую форму и вес около 200-300 грамм. Кожура томатов гладкая и плотная, окраска насыщенно-красная. Мякоть плодов мясистая, сочная и сладкая. У сорта неплохая устойчивость к трещинам и повреждениям.
Окраска плодов происходит равномерно, без зеленых пятен. Зрелые томаты Александра Великого сохраняются на растении довольно долго и не потеряют вкусовые качества, а также не растрескиваются в процессе хранения.
Выращивание
Сорт Александр Великий считается многоуточным, и это означает, что на каждом соцветии образуется около 5-6 плодов. Он отлично развивается в открытом грунте и требует достаточно света. Для получения хороших урожаев необходимо устанавливать опоры, чтобы смятки и плоды не касались земли.
Сажать рассаду лучше всего весной, когда уже пройдет угроза заморозков. Растения нужно размещать на расстоянии около 50 см друг от друга, чтобы они имели достаточно места для развития.
Для обеспечения растению необходимых питательных веществ и влаги, рекомендуется регулярно подкармливать его. Умеренный полив способствует правильному формированию плодов и улучшает их вкус. Перед началом цветения растений рекомендуется удалить некоторые листья для лучшей циркуляции воздуха и доступа солнечного света.
Томат Александр Великий – отличный выбор для тех, кто любит выращивать крупные плоды сорта индетерминантного типа. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и характеризуется долгим сроком хранения.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Форма плода | Плоскоокруглая |
| Вес плода | 200-300 грамм |
| Окраска плода | Насыщенно-красная |
| Мякоть | Мясистая, сочная и сладкая |
| Способность хранения | Долгое время не теряет вкусовые качества и не растрескивается |
Выращивание и уход
Выбор места для выращивания
Для выращивания томатов Александр Великий необходимо выбрать хорошо освещенное место с достаточным количеством солнечного света. Также важно, чтобы почва была плодородной и хорошо дренированной. Поэтому перед посадкой рекомендуется улучшить почву органическими удобрениями, такими как перегной или компост.
Посадка и уход за растениями
Томаты Александр Великий рекомендуется выращивать через рассаду. Семена следует посадить в горшки или контейнеры с плодородной почвой за 6-8 недель до последнего заморозка. После появления ростков, растения нужно пересадить в открытый грунт с соблюдением расстояния около 50-70 см между растениями.
Растения необходимо регулярно поливать, особенно в период созревания плодов. Полив следует проводить утром или вечером, избегая попадания влаги на листья. Также рекомендуется подкармливать томаты органическими или минеральными удобрениями каждые 2-3 недели.
Одним из важных аспектов ухода за растениями является подвязка побегов. Томат Александр Великий достигает значительной высоты, поэтому его необходимо подвязывать к опоре с помощью специальных поддержек или веревок. Это поможет предотвратить перегибание стеблей и повысит урожайность.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Время посева | Март-апрель |
| Глубина посева | 1-1.5 см |
| Расстояние между растениями | 50-70 см |
| Способ полива | Умеренный |
| Срок созревания | 80-90 дней |
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете успешно выращивать и ухаживать за томатом Александр Великий. Не забывайте следить за заболеваниями и вредителями, регулярно проверять растения на наличие вредных насекомых и своевременно принимать меры для их уничтожения.
Применение в кулинарии
Свежие плоды Томата Александр Великий отлично вписываются в салаты, придавая им яркий вкус и аромат. Они идеально сочетаются с оливковым маслом, базиликом и моцареллой, что делает их отличным ингредиентом для капрезе или греческого салата.
Отличительной особенностью этого сорта томата является его плотная и плоская форма, поэтому он идеально подходит для нарезки тонкими ломтиками или кубиками. Поэтому его плоды могут использоваться для создания соусов, супов, пиццы и пасты. Они добавят яркости и сочности вашим блюдам.
Томат Александр Великий также отлично подходит для консервации и засолки. Его плотность и малая количество семян делают его идеальным выбором для томатной пасты, кетчупа или томатных соков. Он сохраняет свои полезные свойства даже после тепловой обработки.
Не стоит забывать и о декоративных возможностях Томата Александр Великий. Его большие, ярко-красные плоды могут использоваться для оформления блюд, добавляя им широкий спектр красок и форм.
Таким образом, томат Александр Великий является незаменимым ингредиентом в кулинарии. Его мясистый плод, яркий вкус и аромат делают его отличным выбором для различных блюд – от салатов до соусов и консервации.
