Томат Куор ди буе (Сердце быка итальянское) — идеальный выбор для любителей сочных и ароматных урожаев!

Томат Куор ди буе, буквально «Сердце быка» на итальянском языке, представляет собой изысканное растение, поражающее своими уникальными качествами. Он относится к средне-позднеспелым сортам и впервые был выведен в Италии. Поклонники томатов отмечают его высокую урожайность, великолепный вкус и прекрасную декоративность.

Урожайность сорта Куор ди буе очень высокая. Каждый куст может дать до 8-10 кг плодов. Они имеют удивительную форму, напоминающую сердце быка. Сочные и мясистые, они при этом не потеряли обычной для томатов уникальной сладости. Невероятно вкусные плоды подходят для свежего употребления, а также для приготовления различных блюд: салатов, соусов, томатного сока и многое другое.

Томат Куор ди буе весьма декоративен и отлично смотрится в саду или на грядке. Его крупные сердцевидные плоды привлекают внимание и радуют глаз. Они покрыты гладкой и плотной кожицей, которая устойчива к механическим повреждениям и долго сохраняет свою презентабельность.

Описание и характеристики

Растение томата Куор ди буе отличается среднестебельным типом роста. Размер куста может достигать от 100 до 120 сантиметров. Листья темно-зеленые и среднего размера.

Плоды томата Куор ди буе крупные, мясистые и сочные. Их средний вес составляет около 250-300 грамм. Форма плода вытянутая с заостренным кончиком. Цвет кожицы плода насыщенно-красный.

Мякоть томата Куор ди буе имеет плотную текстуру и сладкий вкус с легкой кислинкой. Этот сорт томата идеально подходит для приготовления соусов, консервирования и сыромятных блюд.

Томат Куор ди буе отличается высокой урожайностью и стабильным плодоношением. Созревание плодов происходит через 105-110 дней после высадки рассады в грунт.

Этот сорт томата также отличается хорошей устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, таким как низкие температуры, засуха и пылеветворные ветра.

Выращивание и уход

1. Выберите правильное место для посадки. Томаты любят солнечное место с хорошей освещенностью. Они также требуют достаточного пространства для распространения своих ветвей и корней.
2. Подготовьте почву. Томаты предпочитают рыхлую и плодородную почву с хорошим дренажем. Рекомендуется добавить компост или перегной перед посадкой, чтобы обогатить почву питательными веществами.
3. Посадите семена или рассаду. Если вы планируете растить томаты из семян, посадите их в подготовленные горшки или теплицу за 6-8 недель до последнего заморозка. Если вы предпочитаете использовать рассаду, покупайте здоровые рассаду от надежных поставщиков.
4. Устанавливайте поддержку. Из-за того, что томаты Куор ди буе могут вырасти до большой высоты и иметь много плодов, рекомендуется устанавливать опоры или сетки для поддержки растений.
5. Поливайте регулярно. Томатам необходимо регулярное поливание, особенно в периоды сухости. Учитывайте, что избыточное поливание может привести к гниению корней, поэтому контролируйте уровень влажности почвы.
6. Удаляйте побеги и листья. Чтобы обеспечить правильное развитие и концентрацию питательных веществ в плодах, рекомендуется удалять побеги и лишние листья, особенно в нижней части растений.
7. Удобряйте регулярно. Томаты нуждаются в достаточном количестве питательных веществ, поэтому периодически удобряйте растения комплексным удобрением, соблюдая рекомендации на упаковке.
8. Защищайте от вредителей и болезней. Следите за заболеваниями и вредителями, такими как тли, мучнистый червец и вирусы. При необходимости используйте специальные препараты для защиты растений.
9. Собирайте плоды вовремя. Томаты Куор ди буе достигают зрелости примерно через 70-85 дней после посадки. Собирайте плоды, когда они приобретают яркий красный цвет и становятся мягкими на ощупь.

Бережный уход и правильная техника выращивания позволят вам получить обильный урожай вкусных и сочных томатов сердцевидной формы Куор ди буе. Придерживайтесь указанных рекомендаций, и ваш сад станет настоящим райским садом для томата

Использование в кулинарии

Салаты и закуски

Сердце быка итальянское прекрасно подходит для приготовления свежих салатов. Его сочность и нежная текстура делают его отличным компонентом в салатах с овощами, сыром и зеленью. Можно добавить его в греческий салат с оливками и фетой или использовать в салате «Капрезе» с моцареллой и базиликом.

Соусы и пасты

Томат Куор ди буе идеально подходит для приготовления различных соусов и паст. Можно приготовить на его основе соус «Маринара» для пиццы или пасты, добавив специи, чеснок и оливковое масло. Также его можно использовать в соусе «Арабьята» с острыми перцами или добавить в соус «Болоньезе» с мясом и овощами.

Запеканки и гарниры

Благодаря своей сочности и плотной текстуре, Куор ди буе подходит для приготовления различных запеканок и гарниров. Можно использовать его при приготовлении пасты «Гратан» с сыром и сливочным соусом или в запеканке с овощами и сыром. Также его можно использовать в качестве начинки для домашних кулинарных изделий, таких как рулетики или котлеты.

Полезные свойства

Богатый источник антиоксидантов

Томат Куор ди буе является одним из лучших источников антиоксидантов, таких как ликопин, бета-каротин и витамин C. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждений свободными радикалами и укрепляют иммунную систему.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление томата Куор ди буе связано с улучшением работы сердечно-сосудистой системы. Он помогает снизить уровень холестерина в крови и поддерживает здоровое давление.

Важно! Куор ди буе содержит калий, который помогает нормализовать электролитный баланс в организме и регулировать сердечный ритм.

Помощь в борьбе с раком

Ликопин, который содержится в томате Куор ди буе, имеет антиканцерогенные свойства и может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, таких как рак простаты, рак легких и рак желудка.

Томат Куор ди буе также является отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения, улучшает работу кишечника и предотвращает запоры.

Включение томата Куор ди буе в рацион питания может оказать благотворное влияние на здоровье, а также придать блюдам изысканный вкус и аромат.

Где купить и цена

Томат Куор ди буе (Сердце быка итальянское) можно приобрести в различных магазинах и интернет-магазинах по всей России. Этот сорт томатов пользуется большим спросом благодаря своему великолепному вкусу и аромату.

Цена на томат Куор ди буе может отличаться в зависимости от места покупки и сезона. В обычных супермаркетах цена за килограмм обычно составляет от 200 до 500 рублей. В интернет-магазинах также можно найти этот сорт томатов по разным ценам, поэтому рекомендуется сравнивать предложения разных продавцов.

Места, где можно купить томат Куор ди буе:

• Супермаркеты (Ашан, Перекресток, Магнит)
• Фермерские рынки
• Онлайн-магазины (Ozon, Wildberries, Яндекс.Маркет)
• Сельскохозяйственные ярмарки
• Магазины специализированной продукции (такие как «Фрунзе» или «Бахетле»)

Полезные советы при покупке:

1. Обратите внимание на цвет и структуру томатов. Они должны быть яркого красного цвета и иметь гладкую, без повреждений кожицу.
2. Понюхайте томаты. Они должны иметь приятный аромат.
3. Выбирайте томаты среднего размера и более плотной структуры. Они обычно имеют более насыщенный вкус.

При выборе и покупке томатов Куор ди буе следуйте этим советам, чтобы получить настоящее удовольствие от их великолепного вкуса и качества.