Выращивание огурцов на подоконнике

Выращивание собственных огурцов имеет много преимуществ. Во-первых, домашние продукты, как правило, намного свежее и вкуснее, чем купленные в магазине. Кроме того, выращивание собственных огурцов — отличный способ сэкономить деньги на продуктах, а также уменьшить воздействие на окружающую среду.

Но огурцы можно выращивать не только на дачном участке. Но и у себя дома – на подоконнике.

Краткий обзор выращивания огурцов на подоконнике

Выращивание огурцов на подоконнике — относительно простое дело, которым может заняться каждый, имея лишь несколько основных принадлежностей. Все, что вам понадобится, — это солнечный подоконник (желательно на южной стороне), немного почвы для горшков или контейнеров, контейнер с дренажными отверстиями, семена огурцов и немного удобрений.

Ключом к успешному выращиванию огурцов в помещении является обеспечение их достаточным количеством света и тепла. Хотя они не будут получать столько же солнечного света, сколько на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами в летние месяцы, когда солнце наиболее интенсивное, окна, выходящие на юг, все-таки будут давать много света в течение дня, если содержать их в чистоте без каких-либо препятствий, таких как шторы или жалюзи.

В следующих разделах мы расскажем о выборе правильного сорта семян огурцов для выращивания в помещении, подготовке почвы и контейнера для посадки, а также об уходе за огурцами и сборе урожая огурцов, как только они начнут расти.

Итак, приготовьтесь узнать все, что нужно знать о выращивании огурцов на подоконнике!

Выбор правильного сорта

Лучшие сорта огурцов для комнатного выращивания

Существует несколько вариантов огурцов, которые идеально подходят для небольших помещений. К ним относятся:

• кустовые огурцы, которые не занимают слишком много места по вертикали;
• мини-огурцы, которые дают более мелкие плоды, но могут расти в компактных условиях;
• огурцы для патио, специально предназначенные для выращивания в контейнерах.

Одним из превосходных сортов, который стоит рассмотреть, является огурец слайсер. Это кустовой огурец, который дает высокие урожаи хрустящих, сладких фруктов с слегка терпким вкусом.

Другой вариант, например, — салатный огурец типа Амур, который вырастает до 15 см в ширину, но всего 10 см в высоту. Он дает маленькие, нежные плоды, которые идеально подходят для салатов.

Факторы, которые следует учитывать при выборе сорта

При выборе сорта огурца для выращивания на подоконнике или балконе необходимо учитывать несколько факторов.

Одним из важных факторов является ваша климатическая зона. Потому что некоторые сорта лучше себя чувствуют в более жарком или прохладном климате, чем другие.

Еще один фактор, который следует учитывать, — хотите ли вы мариновать огурцы или нарезать их.

Огурцы для маринования и засолки, как правило, короче и толще, чем огурцы для нарезки, и имеют более хрустящую текстуру.

Подумайте, сколько места у вас есть, и выберите соответствующий вариант. Например, если у вас ограниченное пространство по горизонтали, но достаточно места по вертикали (например, рядом с окном), то лучшим выбором может быть тип вьющейся лозы.

В конечном счете, лучший способ выбрать правильный сорт огурца для выращивания в помещении — это поэкспериментировать с разными типами, пока вы не найдете тот, который идеально подходит для ваших нужд и окружающей среды.

Подготовка почвы и контейнера

Требования к почве для комнатных огурцов

Тип почвы, которую вы используете для своих комнатных огурцов, может сильно повлиять на их рост и здоровье. Огурцы предпочитают хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.

Хорошей смесью будет 1/3 торфяного мха, 1/3 вермикулита или перлита и 1/3 компоста или перепревшего навоза. Это обеспечит правильный баланс питательных веществ, дренажа и аэрации для процветания ваших растений.

Также важно убедиться, что уровень pH вашей почвы составляет от 6,0 до 7,0, то есть от слегка кислой до нейтральной. Вы можете проверить свою почву с помощью рН-метра или тестового набора из садового центра.

Правильный выбор контейнера

Контейнер, который вы выбираете для своих комнатных огурцов, должен быть не менее 30 см в глубину и достаточно широким, чтобы обеспечить рост куста (около 60 см). Лучше всего использовать контейнеры из воздухопроницаемого материала, такие как глиняные горшки или пластиковые контейнеры с дренажными отверстиями.

Имейте в виду, что огурцы имеют разветвленную корневую систему, поэтому им нужно много места для роста. Также можно выбрать шпалеры или колышки, чтобы направить лозы вверх и этим сэкономить место.

Советы по подготовке почвы и контейнера

Перед посадкой заполните контейнер почвой примерно на 5 см ниже края. Тщательно полейте перед посевом семян или перед посадкой рассады.

Чтобы улучшить дренаж, на дно контейнера перед добавлением почвы можно добавить слой гравия или песка. Это предотвратит скопление воды на дне и загнивание корней.

Если вы используете компост или перепревший навоз, убедитесь, что он правильно обработан, прежде чем добавлять его в смесь, так как свежий навоз может обжечь корни растений из-за высокого содержания азота.

Поместите контейнер в место, которое получает много солнечного света (не менее 6 часов в день) и хорошую циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить рост плесени или грибка.

Обязательно регулярно поливайте растения и следите за уровнем влажности почвы, чтобы обеспечить оптимальный рост.

Посадка огурцов и уход за ними

Как посадить семена огурцов

Вырастить огурцы из семян легко и выгодно даже на подоконнике. Перед посадкой замочите семена на ночь в воде, чтобы смягчить твердую внешнюю оболочку.

Заполните контейнер влажной почвой и посадите семена на глубину около 2,5 см.

Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой или крышкой, чтобы сохранить влагу и тепло. Поместите в солнечное место, которое получает не менее 6-8 часов солнечного света каждый день.

Как только огурцы прорастут, снимите полиэтиленовую пленку или крышку и продолжайте поддерживать почву влажной, но не слишком влажной. Обильный полив один раз в неделю достаточен для комнатных растений, но при необходимости регулируйте его в зависимости от уровня влажности в вашем доме.

Советы по поливу, удобрению и обрезке

Огурцы требуют регулярного внесения удобрений для получения здоровых плодов. Сбалансированное жидкое удобрение можно вносить каждые две недели, начиная с того момента, когда растения достигнут высоты 20-30 см. Помимо правильной подкормки на пользу огурцам также может пойти соответствующая обрезка.

Немедленно удаляйте все пожелтевшие или поврежденные листья, так как они могут привлечь вредителей и болезни. Как только ваши растения отрастят несколько наборов листьев, отщипните любой новый рост в верхней части стебля, чтобы стимулировать боковое ветвление, что приведет к большему производству плодов.

При поливе огурцов важно не переусердствовать, так как это может привести к загниванию корней. Воткните палец в почву до второго сустава: если на такой глубине почва сухая, пора поливать.

Распространенные вредители и болезни, которых следует опасаться

Хотя огурцы, выращиваемые в помещении, как правило, менее восприимчивы к вредителям и болезням, чем растения, выращиваемые в открытом грунте, они все же могут стать жертвами вредителей и болезней, если за ними не ухаживать должным образом.

Следите за тем, чтобы на растении не появились тля, паутинный клещ и белокрылка, с которыми можно эффективно бороться с помощью инсектицидного мыла.

Огурцы также уязвимы для мучнистой росы, которую можно определить по белому мучнистому налету на листьях. Чтобы предотвратить распространение этой болезни, обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха вокруг ваших растений и избегайте полива сверху, который может способствовать росту грибков.

Сбор огурцов

Признаки того, что ваши огурцы готовы к уборке

Поздравляем, вы вырастили огурцы на подоконнике! Теперь пришло время пожинать плоды вашего упорного труда.

Но как узнать, что огурцы готовы к сбору? Есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание.

• Во-первых, проверьте размер огурца. В зависимости от сорта, они могут иметь размер от 5 до 30 см и более. Когда они достигают своего полного размера, они обычно готовы к сбору урожая.
• Во-вторых, обратите внимание на цвет огурца. Если он зеленый и блестящий, скорее всего, он созрел и готов к сбору. Если он желтый или имеет коричневые пятна, он может быть перезрелым и его следует немедленно собрать.
• В-третьих, слегка сожмите огурец. Если он кажется твердым, но слегка упругим, когда вы нажимаете на него пальцами, вероятно, он созрел и готов к сбору урожая.

Как правильно собирать огурцы

Итак, вы определили, какие огурцы готовы к сбору. Но как же их правильно собирать?

Во-первых, используйте острые ножницы, чтобы аккуратно срезать стебель огурца с растения. Это предотвратит любые повреждения или разрывы растения, которые могут привести к болезни или инфекции. Убедитесь, что вы срезаете как можно ближе к тому месту, где стебель встречается с плодом — если оставить слишком много стебля, он может быстро сгнить.

Если у вас возникли проблемы с обрезкой более жестких стеблей, используйте вместо ножниц ручной секатор. Он быстро справится с еще более толстыми стеблями.

После сбора огурцов не оставляйте их под прямыми солнечными лучами или при высокой температуре, так как это может привести к их быстрой порче.

Обмойте их водой, если огурцы грязные, и храните их в корзинах с бумажным полотенцем в прохладном темном месте. Например, в кладовой или в холодильнике. Это поможет продлить срок их хранения.

Сбор огурцов, как только они готовы, является захватывающим моментом в процессе выращивания. Убедитесь, что вы делаете это правильно, чтобы вы могли наслаждаться вкусными огурцами в течение нескольких дней!

Креативные способы использования домашних огурцов

Вкусные рецепты со свежими огурцами в качестве основного ингредиента

Если вам посчастливилось вырастить собственные огурцы, вам может быть интересно, что с ними делать. К счастью, огурцы — невероятно универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных блюдах.

Салаты — самый очевидный выбор. Салат из огурцов — классическое летнее блюдо, освежающее и легкое в приготовлении. Вы можете комбинировать нарезанные огурцы с помидорами, луком и зеленью для яркого и полезного гарнира.

Еще одно полезное применение свежих огурцов — бутерброды или роллы. Тонко нарезанный огурец придает восхитительный хруст и мягкий вкус любому бутерброду.

Попробуйте приготовить холодные супы, такие как гаспачо или огуречный суп. Эти супы идеально подходят для жарких летних дней, когда не хочется готовить на горячей плите. Для их приготовления просто смешайте очищенные огурцы, чеснок, лук, йогурт или сметану, лимонный сок и приправы в однородное пюре. Перед подачей полностью охладите суп.

Идеи для засолки (маринования) или сохранения лишних огурцов

Если вы вырастили больше огурцов, чем вам требуется в свежем виде, почему бы вам не попробовать их засолить?

Маринованные и соленые — это острая и хрустящая закуска, которую легко приготовить дома. Вы можете быстро приготовить соленья, замочив ломтики огурца в уксусе и специях всего на час или два, прежде чем наслаждаться ими в качестве закуски.

Для длительного хранения можно приготовить классические маринованные огурцы. Они требуют немного больше усилий, но конечный результат того стоит.

Вам нужно будет приготовить рассол из уксуса, воды, соли и сахара, а затем уложить нарезанные огурцы в банки с чесноком и укропом. В результате вы сможете наслаждаться маринованными огурцами в течение нескольких месяцев.

Если вы предпочитаете более сладкие маринады, попробуйте приготовить маринованные огурцы с добавлением сахара. Ключ в том, чтобы найти правильный баланс между уксусом и сахаром, чтобы создать остро-сладкий вкус, дополняющий естественную свежесть огурца.

Видео: Как вырастить огурцы на подоконнике в домашних условиях зимой и летом

Заключение

Итак, независимо от того, есть у вас опыт огородничества или нет, выращивать огурцы на подоконнике весело и легко! Вы сможете не только наслаждаться свежими продуктами в течение летних месяцев, но и получать удовольствие, занимаясь выращиванием.

Так что давай, попробуй! Все, что нужно, это немного почвы, семян, солнечного света (или света для выращивания), воды и любви.

Кто знает, возможно, вы откроете для себя новую страсть к садоводству, которая принесет радость в вашу жизнь на долгие годы!