Фасоль Снежная королева – это уникальный сорт фасоли, который отличается не только своим неповторимым вкусом, но и особенными свойствами. Эта белоснежная бобышка привлекает внимание не только своим внешним видом, но и своей питательностью.
Фасоль Снежная королева имеет плоскую форму, кремовый цвет и немного сладковатый привкус. Она богата питательными веществами, такими как белок, клетчатка, витамины и минералы. Благодаря этому, она стала популярным продуктом во многих кухнях мира.
Но самое главное преимущество фасоли Снежная королева — ее способность сохранять форму и текстуру даже после тепловой обработки. Это делает ее идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд, включая супы, рагу и гарниры. Благодаря своей нежной структуре, она быстро пропитывает в себя вкус приправ и других ингредиентов.
Варианты приготовления фасоли Снежная королева
1. Вариант с томатным соусом:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
— 400 г фасоли Снежная королева;
— 200 г томатного соуса;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
1. Подготовьте фасоль, промыв ее в холодной воде и замочив на 6-8 часов.
2. Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности (около 45-60 минут) и откиньте на дуршлаг.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте измельченный чеснок и томатный соус в сковороду с луком. Поджарьте несколько минут.
5. Добавьте в сковороду отваренную фасоль. Перемешайте и готовьте на слабом огне около 10 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую фасоль Снежная королева подайте горячей.
2. Вариант с овощами:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
— 400 г фасоли Снежная королева;
— 1 красный перец;
— 1 морковь;
— 1 кабачок;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль, перец — по вкусу.
1. Подготовьте фасоль, промыв ее в холодной воде и замочив на 6-8 часов.
2. Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности (около 45-60 минут) и откиньте на дуршлаг.
3. Нарежьте морковь, кабачок, перец и лук кубиками.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте нарезанные овощи в сковороду и готовьте на среднем огне до мягкости.
6. Добавьте в сковороду отваренную фасоль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую фасоль Снежная королева с овощами подайте горячей.
3. Вариант с мясом:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
— 400 г фасоли Снежная королева;
— 300 г свиного фарша;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
1. Подготовьте фасоль, промыв ее в холодной воде и замочив на 6-8 часов.
2. Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности (около 45-60 минут) и откиньте на дуршлаг.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте свиной фарш в сковороду с луком и обжарьте, разбивая комочки, до готовности.
5. Добавьте измельченный чеснок и отваренную фасоль. Перемешайте и готовьте на слабом огне около 10 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую фасоль Снежная королева с мясом подайте горячей.
Снежная королева: рецепт классического блюда
Для приготовления фасоли «Снежная королева» понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм белой фасоли;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Фасоль замочить на ночь в холодной воде. На следующий день воду слить.
- Луковицу и чеснок мелко нашинковать.
- В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить в кастрюлю чеснок и обжарить его несколько минут.
- Затем добавить фасоль и залить достаточным количеством воды, чтобы фасоль полностью покрылась.
- Варить на среднем огне примерно 1,5-2 часа до полной готовности фасоли. Не забывайте время от времени проверять уровень жидкости и доливать воду при необходимости.
- Когда фасоль будет готова, посолите и добавьте специи по вкусу. Потушите какое-то время на слабом огне.
- Фасоль «Снежная королева» готова к подаче.
Таким образом, вы приготовили классическое блюдо «Снежная королева», которое можно подать как гарнир к основному блюду или есть самостоятельно. Приятного аппетита!
Фасоль в казане: рецепт со вкусом Снежной королевы
Ингредиенты:
| № | Наименование | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Фасоль белая | 300 г |
| 2 | Лук репчатый | 1 шт |
| 3 | Морковь | 1 шт |
| 4 | Перец сладкий | 1 шт |
| 5 | Чеснок | 2 зубчика |
| 6 | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 7 | Петрушка | по вкусу |
| 8 | Соль | по вкусу |
| 9 | Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление:
1. Замочите фасоль в холодной воде на 8 часов или на ночь.
2. Откиньте воду, залейте фасоль свежей водой и варите на среднем огне до готовности (около 1,5 часов).
3. Пока фасоль варится, нарежьте лук, морковь и перец мелкими кубиками. Измельчите чеснок.
4. Разогрейте растительное масло в казане или большой сковороде.
5. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
7. После того, как фасоль будет готова, добавьте ее в казан с овощами.
8. Посолите, поперчите по вкусу.
9. Тушите на медленном огне 15-20 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
10. Подавайте фасоль в казане горячей, посыпанной свежей петрушкой.
Уютный казан и ароматное блюдо сделают ваш праздничный стол незабываемым. Попробуйте фасоль в казане со вкусом Снежной королевы и подарите себе и своим близким волшебный ужин!
