Ранние сорта алычи — секреты отбора и выращивания, сроки созревания и способы уборки

Алыча, или пушица, – древнейший фруктовый культурный растения, ценной дикой плодовой культуры, одного из родов семейства Розовые, сеточковых миндальных родов.

Многие годы в нашей стране у него не сложилась широкая практика, но тем не менее, алычу активно начали внедрять многие садоводы. Этому способствует и такой фактор, как повышение интереса к летнему периоду плодоношения. И вот здесь алыча отлично ориентируется и старается стать помощником в обеспечении семьи свежими экологически чистым продуктом максимально длительное время без особого ухода.Ведь когда все сады пустуют и многие присвоили себе звание арбузных капуст, алыча может порадовать своими очень аппетитными плодами.

Чаще всего алыча с интенсивными формами растет на открытых площадках, а сорта диаметром около 2 месяца, с классическими сказкиными-скрипками имеют устойчивость к низким температурам и легко переносят привычные холодные явления. Выбрав ранние сорта алычи, можно достичь плодоношения уже через 2-3 года, а в рекордные годы ожидать высокие урожаи на своем сайте. Весьма ценными являются сорта, достижение спелости которых наступает во второй половине мая. Это и есть ранние сорта, которые приятно радуют вкусным и ароматным плодом.

История выведения и использования

Выведение сортов алычи

Первые селекционные работы по выведению сортов алычи начались в Древнем Китае. Благодаря селекционным исследованиям, были получены ранние сорта алычи, которые отличались от дикорастущих растений лучшими вкусовыми и товарными качествами.

В последующие годы выведение новых сортов алычи активно вели в крупных селекционных центрах разных стран. Однако, большинство из них были направлены на повышение урожайности и устойчивости к болезням, а не на улучшение вкусовых качеств.

Использование ранних сортов алычи

Ранние сорта алычи широко используются в пищевой и кондитерской промышленности для производства джемов, повидла, компотов, соков, а также для употребления в свежем виде. Благодаря своему нежному и сладкому вкусу, алыча пользуется популярностью у потребителей во многих странах.

Кроме того, ранние сорта алычи имеют ценные диетические свойства. Они содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию общего здоровья.

Описание внешнего вида и характеристики

Цвет и форма плодов

Плоды ранних сортов алычи обладают ярко-красным или оранжевым цветом, что делает их очень привлекательными. Форма может быть округлой, слегка овальной или с отпечатком формы сердечка. В длину плоды могут достигать до 5 см.

Кожура и мякоть

Кожура плодов ранних сортов алычи гладкая и тонкая. У некоторых сортов она имеет легкую восковую пленку. Мякоть плодов сочная, сладкая и ароматная, с тонкой кислинкой. Она окрашена в сочный яркий цвет. Плоды содержат несколько больших плоских косточек.

Ранние сорта алычи обладают отличными хранительными качествами, что делает их популярными среди садоводов. Такие сорта обладают высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и морозам. Особенно великолепно ранние сорта алычи смотрятся в саду, образуя красивые плодовые композиции и яркие акценты.

Выращивание и уход за ранними сортами алычи

Выбор места для выращивания

Для выращивания ранних сортов алычи необходимо выбирать хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Оптимальный вариант — южная или юго-западная сторона садового участка. Также важно обеспечить достаточное количество солнечного света для растения.

Подготовка почвы

Перед посадкой алычи необходимо подготовить почву. Растение предпочитает рыхлые и плодородные почвы с хорошей дренажной способностью. Рекомендуется провести анализ почвы и установить ее кислотность. Если почва кислая, необходимо внести известковый материал для нейтрализации кислотности.

Посадка алычи

Алычу рекомендуется сажать осенью или весной в ямы глубиной и диаметром около 50 см. Расстояние между растениями должно быть примерно 3-4 метра. При посадке следует оставить земельный ком, чтобы растение хорошо прижилось. После посадки необходимо хорошо полить алычу и укрыть ее мульчой.

Чтобы обеспечить правильный рост и развитие ранних сортов алычи, необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений. Также необходимо обеспечить растения достаточным количеством влаги и удобрений.

Соблюдая эти простые правила выращивания и ухода, вы сможете получить богатый урожай ранних сортов алычи и насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.

Применение в кулинарии и лечебных целях

Кулинария

В кулинарии алыча используется для приготовления различных блюд и напитков. Из него делают варенье, компоты, повидло, сока и джемы. Также алычу добавляют в выпечку, салаты и соусы, чтобы придать им особый вкус и аромат. Еще одним популярным способом использования алычи является сушка, после которой она становится схожей со сливой и используется как сладкое угощение.

Лечебные свойства

Алыча обладает лечебными свойствами благодаря содержанию в ней витаминов, минералов и других полезных веществ. Она является источником витамина С, который укрепляет иммунную систему, антиоксидантов, которые способствуют замедлению процессов старения, и клетчатки, которая положительно влияет на пищеварение.

Также алыча обладает диуретическими свойствами, помогая избавиться от лишней жидкости в организме. Она также снижает уровень холестерина и повышает уровень гемоглобина, помогая при анемии. Алыча также способствует уменьшению воспалений и подавлению развития раковых клеток.

Преимущества и недостатки ранних сортов алычи

Ранние сорта алычи имеют свои преимущества и недостатки, которые важно учитывать при выборе и выращивании данного плода.

• Преимущества:
• 1. Ранний сбор урожая. Одним из основных преимуществ ранних сортов алычи является возможность получить плоды уже в начале лета. Это особенно важно для тех, кто хочет насладиться свежими и сочными фруктами раньше других.
• 2. Высокая урожайность. Ранние сорта алычи обычно отличаются высокой урожайностью. Это позволяет получить большое количество плодов с одного дерева, что может быть выгодно с точки зрения коммерческой выращивания.
• 3. Устойчивость к болезням. Некоторые ранние сорта алычи обладают повышенной устойчивостью к различным болезням, что упрощает процесс ухода за растением и помогает сохранить урожайность.
• Недостатки:
• 1. Меньший размер плодов. В сравнении с поздними сортами, ранние сорта алычи обычно имеют меньший размер плодов. Это может быть недостатком для тех, кто предпочитает крупные плоды.
• 2. Быстрое созревание. Ранние сорта алычи обычно созревают быстрее, что значит, что плоды могут испортиться при неправильном уходе или задержке с сбором.
• 3. Ограниченный срок хранения. Из-за быстрого созревания, ранние сорта алычи имеют ограниченный срок хранения. Это означает, что плоды нужно потреблять или перерабатывать в короткий срок после сбора.

В целом, ранние сорта алычи предлагают возможность насладиться свежими и сочными плодами в начале лета, однако имеют некоторые ограничения по размеру плодов и сроку хранения. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений и конкретных условий выращивания.

Популярные виды ранних сортов алычи

1. Алыча Нагина

Алыча Нагина — это один из самых популярных ранних сортов алычи. Ее плоды имеют круглую форму и сладкий вкус. Они отличаются сочностью и ароматом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Алыча Нагина также отличается хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням.

2. Алыча Золотой Шар

Алыча Золотой Шар — это еще один популярный вид ранней алычи. Она получила свое название благодаря своей золотистой окраске и круглой форме. Плоды этого сорта имеют приятный сладкий вкус и аромат. Они отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям.

В распоряжении садоводов имеется множество других популярных ранних сортов алычи, таких как Алыча Золотая Мечта, Алыча Фея, и многие другие. Каждый из этих сортов имеет свои особенности и достоинства, которые делают их популярными среди садоводов.

Советы по выбору и покупке качественной алычи

Выбор правильной внешности

Первое, на что следует обращать внимание при покупке алычи, это ее внешний вид. Зрелые плоды должны быть крупными, округлыми и иметь насыщенный оранжевый цвет кожуры. Они не должны иметь повреждений, вмятин, пятен или плесени. Также следует проверить, чтобы плоды были упругими и не слишком мягкими.

Купить у надежного продавца

Для приобретения качественной алычи стоит обратиться к надежному продавцу. Это может быть специализированный фермерский рынок, садовый центр или проверенный продавец на рынке. Важно внимательно изучить ассортимент продукции, узнать о ее происхождении и уровне качества.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать и купить качественную алычу, которая принесет вам настоящее удовольствие.