Узнайте о самых интересных и разноцветных сортах фасоли

Фасоль является одной из наиболее популярных овощных культур на нашей земле. Существуют разнообразные сорта фасоли, но особенное внимание заслуживают пестрые сорта, обладающие уникальным внешним видом.

Пестрые сорта фасоли отличаются своим разнообразием цветовых комбинаций. Каждый стручок имеет уникальные, яркие полосы или пятна. Такая внешность фасоли делает ее не только вкусным продуктом, но и оригинальным элементом в декорировании блюд.

Основным достоинством пестрых сортов фасоли является их питательная ценность. В них содержится большое количество белка, клетчатки, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма. Пестрая фасоль является источником энергии и помогает укрепить иммунитет.

Популярные сорта фасоли

1. Сорт «Филиппинская панда»

Этот сорт фасоли получил свое название благодаря своему необычному внешнему виду – пестрые пятна или полосы на зернах напоминают морду панды. Она имеет нежный вкус и практически не требует длительного варения перед употреблением. В кулинарии она находит широкое применение в салатах, супах, а также служит отличным украшением блюд.

2. Сорт «Красное сердце»

Фасоль этого сорта получила свое название благодаря своей необычной окраске – темно-красное сердце на светлом зерне. Она обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой, что делает ее идеальной для салатов и гарниров. Благодаря своему яркому внешнему виду, она стала одной из популярных декоративных культурных растений.

• Очень полезная информация о фасоли
• Поддерживает здоровье сердца и снижает уровень холестерина
• Богата клетчаткой и поддерживает нормальную работу ЖКТ
• Содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со стрессом и воспалением
• Является источником витаминов и минералов

Сорта фасоли с большим разнообразием цвета

Зеленая фасоль

Зеленая фасоль — самый распространенный и знакомый многим сорт фасоли, который имеет сочный зеленый цвет и нежную текстуру. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, идеально подходит для салатов, гарниров и различных горячих блюд.

Желтая фасоль

Желтая фасоль отличается ярким солнечным цветом и нежной текстурой. Она имеет сладковатый вкус и более нежную структуру по сравнению с зеленой фасолью. Желтая фасоль богата белками, антиоксидантами и витаминами, и используется в различных блюдах, включая супы и тушеные овощи.

Интересные новинки среди сортов фасоли

Селекционеры постоянно работают над созданием новых сортов фасоли, которые бы отличались не только высоким урожаем, но и оригинальными окрасками и формами стручков. Некоторые из них уже успели завоевать популярность и стать настоящими хитами среди садоводов и любителей овощеводства.

Сорт «Малиновка»

Сорт «Малиновка» отличается необычным окрасом стручков, которые при созревании приобретают насыщенный ярко-малиновый цвет. Этот сорт фасоли подходит для выращивания в открытом грунте, а также в горшках и контейнерах на балконе или лоджии. Стручки имеют сладкий вкус, хорошо сохраняются после сбора и пригодны для замораживания.

Сорт «Тигровый глаз»

Сорт «Тигровый глаз» получил свое название благодаря своеобразным полоскам, которыми украшены стручки. Эта фасоль также известна своим высоким содержанием белка и клетчатки. Стручки средней длины, без горошинок, имеют отличные вкусовые качества и варятся быстро. Рекомендуется для использования в свежем виде и для консервации.

Популярные сорта фасоли с уникальными свойствами

Стручковая фасоль

• Стручковая фасоль, или «грин-бинс», отличается сочными стручками зеленого цвета. Она является одним из самых популярных сортов фасоли. Стручковая фасоль обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой, которые делают ее идеальной для приготовления салатов, запеканок и блюд с овощами.
• Богатая антиоксидантами, стручковая фасоль помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает здоровье кишечника. Она также богата витамином С, калием и каротином, способствующим здоровью глаз и кожи.

Черный бобы

• Черный бобы, или «черный тавернер» – это сорт фасоли с черной кожурой и белым мягким сердцевиной. Он отличается насыщенным вкусом и мягкой текстурой.
• Черный бобы богаты клетчаткой, железом и кальцием, что помогает укреплять иммунную систему и поддерживать здоровье костей. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедлять процесс старения.

Лима фасоль

• Лима фасоль, или «бабушкины бобы», имеют острый, но очень приятный вкус. Они представлены в нескольких цветовых вариантах, включая белый, фиолетовый и желтый.
• Лима фасоль богата растительным белком, фолиевой кислотой и магнием. Они помогают укреплять иммунную систему, поддерживать здоровье сердца и нервной системы.

Паролини фасоль

• Паролини фасоль – это миниатюрные фасоли с огромным количеством различных расцветок и размеров. Они отличаются нежным вкусом и уникальным внешним видом.
• Этот уникальный сорт фасоли можно использовать для приготовления различных блюд, включая супы, салаты и гарниры. Они богаты растительным белком, железом и цинком, которые помогают поддерживать здоровое пищеварение и энергетический баланс.

Выбрав один из этих популярных сортов фасоли, вы сможете насладиться их уникальными свойствами и разнообразить свой рацион. Фасоль – это не только полезный, но и вкусный продукт, который можно добавить в множество разнообразных блюд.